Sütőtökös-narancsos-mákos muffin

Name: Sütőtökös-narancsos-mákos muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 bögre Cukor; 50 dkg Sütőtök reszelt; 100 g Margarin; 2 teáskanál Narancshéj reszelt; 2 db Tojás; 2 dl Narancslé; 2 ek Mák

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
1 bögre cukor
50 dkg sütőtök (reszelt)
100 g margarin
2 teáskanál narancshéj (reszelt)
2 db tojás
2 dl narancslé
2 ek mák

gyors
magyar

538

Kalória

8.7g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

111g

Víz

60g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g cukor

148 kcal
83g sütőtök

32 kcal
17g margarin

120 kcal
0g narancshéj

0 kcal
18g tojás

23 kcal
33g narancslé

16 kcal
3g mák

16 kcal

Összesen 538 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
230g cukor

890 kcal
500g sütőtök

189 kcal
100g margarin

717 kcal
0g narancshéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g narancslé

94 kcal
18g mák

95 kcal

Összesen 3221 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

20.4g finomliszt

74 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
15.6g cukor

61 kcal
34g sütőtök

13 kcal
6.8g margarin

49 kcal
0g narancshéj

0 kcal
7.5g tojás

9 kcal
13.6g narancslé

6 kcal
1.2g mák

6 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
245 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.9 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
538 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
585 micro
β-karotin
3070 micro
β-crypt
2480 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 538 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5103.6 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1469 mg
Vas
12 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
2040 mg
Nátrium
1124 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
539.4 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
666 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3226 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
923 micro
α-karotin
3513 micro
β-karotin
18417 micro
β-crypt
14883 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 3221 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
239 micro
β-karotin
1253 micro
β-crypt
1012 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A lisztet és a sütőport szitáljuk bele egy edénybe, majd keverjük hozzá a cukrot és a tököt. Ujjunkkal fúrjunk egy lyukat a keverék közepébe.
Olvasszuk meg a margarint. Keverjük a lisztbe a narancshéjat.
Finoman verjük fel a tojásokat a narancslével, majd a margarinnal együtt adjuk hozzá a lisztes keverékhez, tegyük hozzá a mákot is, s gyengéden keverjük össze.
A tésztát kanalazzuk a kivajazott muffinformák ¾ - éig, majd tűpróbáig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Cukormázzal és gumicukorral dekorálva kedvenc halloweeni csemege a családba. Dekoráció nélkül is kiváló őszi finomság, ami sok vitamint és rostot tartalmaz. A hallooween party egyik jelegzetessége a tök. Ezt az alapagyagot a partiételekben is igyekszem felhasználni. Így lett ez a finom és bizarr mufin.