Sütőtökös-diós muffin

A kisebbik fiam épp a sütőtökkel ismerkedett, maradt és sajnáltam volna kidobni. Aztán homlokon csókolt a múzsa, és kitaláltam, hogy én bizony muffint csinálok belőle. Nagyon régóta használok egy muffin alapreceptet (amit itt találtam nosalty-n), és gondoltam ezt alakítom úgy, hogy jó legyen. :) A dió szembejött velem a konyhában, gondoltam akkor az is menjen bele. És mivel karácsonyi hangulatban vagyok, így került elő a mézessüti-fűszerkeverék is. Az eredmény egy nagyon puha és nagyon finom süti lett. A párom sem a sütőtökért, sem a dióért nem rajong, de még ő is ette, mint a kisangyal.  ;)