Sütőtökös amerikai palacsinta (vegán)

Name: Sütőtökös amerikai palacsinta (vegán)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 360 ml Növényi tej; 30 ml Citromlé; 140 g Sütőtök sütőtökpüré; 30 g Tejmentes margarin; 2 csepp Vaníliaaroma; 70 g Barna cukor; 30 ml Juharszirup; 2 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Mézeskalács fűszerkeverék pumpkin spice fűszerkeverék; 300 g Finomliszt; 1 marék Dió opcionális; 200 ml Növényi habtejszín

tojásmentes

Hankusz Sára

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

360 ml növényi tej
30 ml citromlé
140 g sütőtök (sütőtökpüré)
30 g tejmentes margarin
2 csepp vaníliaaroma
70 g barna cukor
30 ml juharszirup
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint (pumpkin spice fűszerkeverék)
300 g finomliszt
1 marék dió (opcionális)
200 ml növényi habtejszín

640

Kalória

10.8g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

125.8g

Víz

1000mg

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

90g növényi tej

42 kcal
8g citromlé

2 kcal
35g sütőtök

13 kcal
8g tejmentes margarin

54 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
18g barna cukor

67 kcal
8g juharszirup

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
7g dió

43 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal

Összesen 640 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

360g növényi tej

169 kcal
30g citromlé

7 kcal
140g sütőtök

53 kcal
30g tejmentes margarin

215 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
70g barna cukor

266 kcal
30g juharszirup

78 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
26g dió

170 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Összesen 2552 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír

30.4g növényi tej

14 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
11.8g sütőtök

4 kcal
2.5g tejmentes margarin

18 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5.9g barna cukor

22 kcal
2.5g juharszirup

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
25.3g finomliszt

92 kcal
2.2g dió

14 kcal
16.9g növényi habtejszín

42 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.9 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
161 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
125.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
1289 micro
β-crypt
1021 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 640 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1931.6 g
Cink
4 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
643 mg
Vas
6 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
386.3 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
503.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1098 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
981 micro
β-karotin
5156 micro
β-crypt
4083 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 2552 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
83 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
344 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Egy tálban keverjük alaposan össze a nedves hozzávalókat. Majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat is.
Ha összeállt a masszánk, akkor egy serpenyőben olvasszunk fel egy kis margarint, majd süssük meg benne a palacsintákat amerikai stílusban.
Ha megsültek, akkor helyezzük őket egymásra, és a palacsinták közé kenjünk tejszínhabot.
A palacsintatorony tetejére helyezhetünk egy kocka margarint, majd öntsük nyakon juharsziruppal. Dióval díszíthetjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Amikor megsütök egy sütőtököt, mindig marad belőle egy kicsi, amivel nem tudom pontosan, hogy mihez kezdjek. Így született az ötlet, hogy próbáljuk ki milyen a sütőtökös amerikai palacsinta, ami ráadásul vegán.