muffin sütőtökös muffin

Sütőtökös-almás muffin

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg sütőtök (püré, lehetőleg házi)
1 közepes db alma
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj (olvasztott)
15 dkg barna cukor
5 dkg mandula
5 dkg mazsola
fahéj ízlés szerint (vagy mézeskalács fűszerkeverék)
szegfűszeg ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor

703

Kalória

12.1g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

106.3g

Víz

143.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

53.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g sütőtök

19 kcal
50g alma

23 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g vaj

179 kcal
38g barna cukor

143 kcal
13g mandula

74 kcal
13g mazsola

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 703 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g sütőtök

76 kcal
200g alma

94 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal
150g barna cukor

570 kcal
50g mandula

295 kcal
50g mazsola

150 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2810 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

18.6g finomliszt

68 kcal
18.6g sütőtök

7 kcal
18.6g alma

9 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.3g vaj

67 kcal
13.9g barna cukor

53 kcal
4.6g mandula

27 kcal
4.6g mazsola

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
229 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
106.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1827 micro
β-crypt
1465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 703 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3425.2 g
Cink
5 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
915 mg
Vas
10 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1397 mg
Nátrium
699 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
405.4 g
Cukor
214 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
425.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1738 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7308 micro
β-crypt
5860 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 2810 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
130 micro
β-karotin
679 micro
β-crypt
545 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffinformákat előkészítjük.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd apránként hozzáadjuk a lereszelt almát, a sütőtökpürét, a vajat és a tojásokat.
A masszát a formákba kanalazzuk. 3/4-ig töltjük csak a mélyedéseket.
A muffinokat meghintjük a mazsolával és a mandulával.
Megsütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Még a sütőtök szezon elején elkészítettem egy hatalmas adag pürét, amelyből már most sütöttem a harmadik adag süteményt. Egyre jobban szeretem ezt az alapanyagot, sajnálom, hogy gyerekkoromban csak sült formában ismertem a tököt, de remek kísérlezetni vele.