muffin sütőtökös muffin

Sütőtökös muffin csokidarabkákkal

Diorissimo

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sütőtök (megsütve, pépesítve)
40 dkg finomliszt
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
2 tk fahéj (őrölt)
1.5 teáskanál szerecsendió (őrölt)
1 tk gyömbér (őrölt)
2 db tojás
150 g joghurt
1.5 dl napraforgó olaj
0.5 dl tej
10 dkg étcsokoládé

765

Kalória

11.4g

Fehérje

114.8g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

91.1g

Víz

64.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

67g sütőtök

25 kcal
67g finomliszt

243 kcal
42g cukor

161 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
18g tojás

23 kcal
25g joghurt

15 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
8g tej

5 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

400g sütőtök

151 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
250g cukor

968 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
110g tojás

138 kcal
150g joghurt

92 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
50g tej

28 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4591 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

24.7g sütőtök

9 kcal
24.7g finomliszt

90 kcal
15.4g cukor

60 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal
9.3g joghurt

6 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
3.1g tej

2 kcal
6.2g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.8 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
243 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
91.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
468 micro
β-karotin
2372 micro
β-crypt
1945 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 765 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
178.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
388 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5548.6 g
Cink
7 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
1457 mg
Vas
18 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
2274 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
688.6 g
Cukor
335 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
546.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1985 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
2809 micro
β-karotin
14233 micro
β-crypt
11672 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
590 micro

Összesen 4591 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
173 micro
β-karotin
878 micro
β-crypt
720 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A sütőtököt darabokra vágva megsütjük, belsejét kikaparjuk, hagyjuk kihűlni.
A száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, vaníliát, fűszereket egy tálban összeverjük.
Ha a tökpép kihűlt, hozzáadjuk a 2 tojást, a joghurtot, az olajat és a tejet.
A nedves és száraz hozzávalókat fakanállal gyors mozdulatokkal elkeverjük.
Az étcsokoládét éles késsel kis darabkákra vágjuk.
Kivajazunk, lisztezünkkét normál méretű, 12-esmuffinsütőt vagy papírkapszlival kibéleljük.
Mindegyik mélyedésbe egy nagy evőkanálnyi masszát kanalazunk.
Afeldarabolt étcsokoládét egyenletesen elosztjuk a tészta tetején, és egy kiskanál segítségével félig belenyomkodjuk a nyers tésztába.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. (Ebből a mennyiségből nekem 24 db lett.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A gyerekeim, velem ellentétben, sajnos, nem szeretik a sütötőköt, ezért nekik süti formájában szoktam tálalni. Ebből a muffinból másnap közkívánatra újabb két tepsivel kellett sütnöm, annyira ízlett a családnak.:) Fúszeres, könnyű, szaftos a tésztája, ráadásul még csokis is! :)