r
Nosalty Logó

Sütőtökleves marokkói módra

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Ceglédi Manka
Sütőtökleves marokkói módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 251 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1003 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 39 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    691.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    289 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    545.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    317 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    156 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    149 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    426 micro
  • β-karotin
    2861 micro
  • β-crypt
    1458 micro
  • Likopin
    1930 micro
  • Lut-zea
    467 micro
Összesen 251 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2766.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    503 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    343 mg
  • Foszfor
    724 mg
  • Nátrium
    1156 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    176.8 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    2182.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1268 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    237 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    623 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    595 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1704 micro
  • β-karotin
    11442 micro
  • β-crypt
    5831 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    1869 micro
Összesen 1003 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    109.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    67 micro
  • β-karotin
    453 micro
  • β-crypt
    231 micro
  • Likopin
    306 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 39 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymákat az olajon csipet sóval - nagyjából 5 perc alatt - üvegesre pároljuk. Mozsárban összetörjük a koriandermagot és a római köményt, és a hagymára öntjük, rádobjuk a fahéjrudat, rászórjuk a sáfrányos szeklicét, és kb. 2 percig kevergetve pirítjuk az egészet, mikor a fűszerek illataromája tobzódni kezd. Meghintjük a chilipehellyel, és felöntjük egy liter vízzel vagy zöldségalaplével.
  2. Felkockázzuk a paradicsomokat (nekem most koktél volt itthon), és levükkel együtt a levesbe tesszük. Megy utána a sütőtök és burgonya is. Forrástól számítva 30 percig főzzük.
  3. Leöblítjük a csicseriborsót, és a kelkáposztaleveleket falatnyi darabokra vágjuk/tépkedjük. Együtt rakjuk a levesbe őket, mikor már megpárolódtak a zöldségek. Még 5 percig főzzük a levest, ezalatt átmelegszik a csicseriborsó és megpuhul a káposzta.
  4. Tálaláskor durvára vágott petrezselyemlevéllel szórjuk meg.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 519
  • Feltöltés dátuma: 2019. október 24.

Receptkategóriák

Sütőtökleves marokkói módra
Ceglédi Manka 31 recept

Az eredeti receptet egy fűszerforgalmazó weboldalon találtam, abban sáfrányt és korianderlevelet írnak hozzávalóként. Maradékmentésre is kiváló, ízgazdag, laktató leves.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek