Sütés nélküli Baileys mousse
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Júlia
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
13g keksz54 kcal
-
9 kcal
-
6g vaj40 kcal
-
8g étcsokoládé44 kcal
-
6g baileys20 kcal
-
1g lapzselatin4 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
5 kcal
-
40g habtejszín117 kcal
-
10g baileys33 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
6g habtejszín18 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
1g étcsokoládé5 kcal
Összesen
377
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
65g keksz272 kcal
-
46 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
40g étcsokoládé218 kcal
-
30g baileys98 kcal
-
6g lapzselatin21 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
23 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
50g baileys164 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
5g étcsokoládé27 kcal
Összesen
1885
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
12.5g keksz52 kcal
-
3.8g cukrozatlan kakaópor9 kcal
-
5.4g vaj39 kcal
-
7.7g étcsokoládé42 kcal
-
5.8g baileys19 kcal
-
1.2g lapzselatin4 kcal
-
5.8g porcukor22 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
38.4g habtejszín112 kcal
-
9.6g baileys31 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
5.8g habtejszín17 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
1g étcsokoládé5 kcal
Összesen
361
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
377
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 128.4 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1368.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 242 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 500 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.4 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 189.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 973 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 955 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 218 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
1885
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
-
65 g keksz
-
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
-
2 ek baileys
-
3 db lapzselatin
-
30 g porcukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
50 ml baileys
-
1 kávéskanál vaníliaaroma
-
30 ml habtejszín
-
1 ek porcukor
Elkészítés
- A kekszet aprítógépbe tesszük és finomra daráljuk. Elkeverjük benne a kakóport, végül hozzáöntjük az olvasztott vajat és jól átkeverjük. Vizeshomok állagúnak kell lennie.
- Öt mini ramekin edénybe kanalazzuk, és lenyomkodjuk a nedves kekszet. Hűtőbe tesszük.
- A következő réteghez az étcsokit egy tálba tesszük a Baileys-zel, és mikróban olvasztani kezdjük. (Kb. 10-15 mp-enként megkevergetjük, hogy ne égjen oda a csoki.) Homogénre keverjük az olvasztott csokit a folyadékkal, és a kekszes rétegre kanalazzuk, elosztjuk. Visszatesszük a hűtőbe.
- A moussehoz a habverő edényt és a habverőt a mélyhűtőbe tesszük. Közben előkészítjük a lapzselatint a csomagoláson olvasható módon (hideg desszerthez).
- Ha a zselatin langyosra hűlt, elővesszük az eszközeinket a mélyhűtőből. A porcukrot elegyítjük a kakaóval.
- Hozzátesszük a habtejszínt, és közepes fokozaton kemény habbá verjük.
- Beletesszük a Baileys-t, vaníliát és a zselatinkeveréket, majd tovább keverjük, kicsivel puhább hab lesz belőle. Ügyeljünk rá, hogy ne verjük túl a habot!
- Elosztjuk a habot a ramekinek között, és továbbra is hűtőben tároljuk.
- Fogyasztás előtt, a porcukorral habbá verjük a maradék tejszínt, a Baileys mousse tetejére púpozzuk, és csokiforgáccsal díszítjük a desszertet.
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 234
- Feltöltés dátuma: 2021. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
Valentin napi finomságnak készítettem el páromnak.