r
Nosalty Logó
édes krém mousse

Citromos tejföl mousse

Glaser
Citromos tejföl mousse
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A moussehoz:

A citromhéj csíkokhoz:

Az epermártáshoz:

552
Kalória
6g
Fehérje
49g
Szénhidrát
38.9g
Zsír
208.3g
Víz
128.4g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
45.5g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A moussehoz:

A citromhéj csíkokhoz:

Az epermártáshoz:

Összesen 552 kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A moussehoz:

A citromhéj csíkokhoz:

Az epermártáshoz:

Összesen 2210 kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A moussehoz:

A citromhéj csíkokhoz:

Az epermártáshoz:

Összesen 180 kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    38.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    368.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    208.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    299 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    292 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    66 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 552 kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    155.4 g
  • Telített zsírsav
    89 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    514 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1474.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    632 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    508 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    196.1 g
  • Cukor
    182 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    833.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    153 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1169 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    265 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 2210 kcal
  • 2% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    120.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    41 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    68 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 180 kcal

Elkészítés

A moussehoz:

  1. A moussehoz: A zselatint hideg vízben kb. 10 percig áztatjuk. A tejfölt a porcukorral és a reszelt citromhéjjal simára kavarjuk. A citromlét felmelegítjük, hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és felolvasztjuk benne. A zselatinos citromléhez keverünk kb. 2-3 ek-nyit a cukros tejfölből, majd a maradékhoz kavarjuk. Hűtőbe tesszük.
  2. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a zselésedő krémhez keverjük. A krémet elosztjuk 4 kb. 200 ml űrtartalmú, hideg vízzel kiöblített edénybe, és kb. 4 órára hűtőbe tesszük.
  3. A citromhéj csíkokhoz: A citrom héját vékonyan levágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A vizet a cukorral felfőzzük, hozzáadjuk a citromhéj csíkokat, és közepes hőmérsékleten kb. 7-8 perc alatt szirupszerűvé főzzük.
  4. Az epermártáshoz: A megtisztított eperhez adjuk a citromlevet és a porcukrot, majd botmixerrel pürésítjük.
  5. A mousset tányérokra borítjuk. Az epermártással és a szirupos citromhéj csíkokkal tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 8 p

Egy finom, frissítő desszert.

Hasonló receptek

Összes mousse
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Vegán csokimousse tofuból
mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Ezzel az olcsó trükkel kevesebb darázs repül be a lakásba
Grillezz!

Ezzel az olcsó trükkel kevesebb darázs repül be a lakásba

Nyáron nemcsak a szúnyogok és a legyek keseríthetik meg a pihenést, hanem a darazsak is egyre gyakrabban jelennek meg a teraszokon és a nyitott ablakoknál. Egy egyszerű, vegyszermentes módszerrel távol tarthatjuk őket: ehhez mindössze egy barna papírzacskóra lehet szükség.

Még több cikk

Top Receptek

isteni-uborkasalata
uborkasaláta

Isteni uborkasaláta

A legegyszerűbb és az egyik legfinomabb saláta, ami percek alatt elkészül, és mindenki szereti. Csak egy olyan tál kell hozzá, amiben felszolgáljuk, így mosogatni sem kell miatta ...

igazi-strandos-langos
hagyományos lángos

Igazi strandos lángos

Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...

gyors-chilis-bab
chilis bab

Gyors chilis bab

Szeretjük a chilis babot. Eleinte csak a porváltozattal készítettem, de szerettem volna ennek a házi verzióját kitalálni, és ez lett belőle. Rendkívül gyors, egyszerű és finom.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept