levesek sütőtökkrémleves

Sültsütőtök-krémleves fűszeresen

Happy food land

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
1 közepes db vöröshagyma
3 ek méz
1 közepes db alma
1 közepes db burgonya
0.5 l víz
2 ek cukor
1 kávéskanál fahéj
2 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál gyömbér
1 dl habtejszín
5 dkg vaj

305

Kalória

2.8g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

319.2g

Víz

43.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
15g méz

46 kcal
40g alma

19 kcal
20g burgonya

12 kcal
100g víz

0 kcal
4g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g habtejszín

58 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 305 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
75g méz

228 kcal
200g alma

94 kcal
100g burgonya

58 kcal
500g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 1519 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

46.8g sütőtök

18 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
3.5g méz

11 kcal
9.4g alma

4 kcal
4.7g burgonya

3 kcal
23.4g víz

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4.7g habtejszín

14 kcal
2.3g vaj

17 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
319.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1019 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7138 micro
β-crypt
5835 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 305 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
72.8 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1441.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
543 mg
Vas
7 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
106 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
228.6 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1596.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5095 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
206 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
610 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35688 micro
β-crypt
29176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 1519 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
328 micro
β-karotin
1672 micro
β-crypt
1367 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a tököt, vágjuk fel, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük meg, míg puha nem lesz.
Míg sül, egy kis vajon üvegesre pároljuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a mézet, és karamelizáljuk meg. Ezután add hozzá a kockára vágott almát és burgonyát. Futtassuk meg a karamellben, és öntsük fel a vízzel, főzzük puhára az almát és a burgonyát.
Adjuk hozzá a sütőtök belét, fűszerezzük, majd botmixerrel pépesítsük össze. Tejszínnel lágyítsuk az állagát.