levesek sütőtökkrémleves

Gyömbéres sütőtökkrémleves Enikő konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Csutak Enikő

Gyömbéres sütőtökkrémleves Enikő konyhájából

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

133g sütőtök

50 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
50g burgonya

29 kcal
250g marha alaplé

0 kcal
83g víz

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

800g sütőtök

302 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
300g burgonya

173 kcal
1500g marha alaplé

0 kcal
500g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
36g gyömbér

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

22.1g sütőtök

8 kcal
2.2g sárgarépa

1 kcal
5.5g póréhagyma

1 kcal
8.3g burgonya

5 kcal
41.5g marha alaplé

0 kcal
13.8g víz

0 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
264 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
739 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1347 micro
β-karotin
5871 micro
β-crypt
3888 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1902.4 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
660 mg
Vas
9 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
608 mg
Nátrium
254 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1583.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4437 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
204 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
8080 micro
β-karotin
35224 micro
β-crypt
23325 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1875 micro

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
223 micro
β-karotin
974 micro
β-crypt
645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 23 kcal

Hozzávalók

80 dkg sütőtök (megpucolva)
1 db sárgarépa
1 db póréhagyma
3 db burgonya
1.5 l marha alaplé (vagy 3 erőleveskocka és 2 l víz)
5 dl víz (ha erőleveskockát használunk, nem kell)
2 dl főzőtejszín
36 g gyömbér
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

A megpucolt sütőtököt és a burgonyát vágjuk kockákra, a sárgarépát szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a póréhagymát is, és karikázzuk fel.
Az összes zöldséget tegyük egy fazékba, majd öntsük fel az erőlevessel (marha alaplé) és a fél liter vízzel. Forrás után ízesítsük sóval levesünk, és főzzük 20 percig kis lángon.
Tegyünk félre félpohárnyi zöldséget a levesből, a többit turmixoljuk le a tejszínnel. Tegyük bele a megtisztított, lereszelt gyömbért, ízesítsük fehérborssal, és főzzük össze.
Tálaljuk apróra vágott pirított kenyérkockákkal, esetleg reszelt sajttal.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 16294
Feltöltés dátuma: 2013. december 05.

Ajánló

Egy fárasztó nap után nagyon jól tud esni egy tányér meleg leves. Ez a leves kenyérkockákkal tálalva remek vacsora is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sütőtökkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Csutak Enikő 82 recept

A piacon nagyon szép sütőtökszeletek kacsintottak rám, és meg is győztek. Hazaérvén azon gondolkodtam, hogy levest kéne készíteni belőle. A hűtőszekrényben volt gyömbér, így az is belekerült a finom, különleges ízvilágú krémlevesbe.