Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyömbéres sütőtökkrémleves Enikő konyhájából

Gyömbéres sütőtökkrémleves Enikő konyhájából
Gyömbéres sütőtökkrémleves Enikő konyhájából
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A piacon nagyon szép sütőtökszeletek kacsintottak rám, és meg is győztek. Hazaérvén azon gondolkodtam, hogy levest kéne készíteni belőle. A hűtőszekrényben volt gyömbér, így az is belekerült a finom, különleges ízvilágú krémlevesbe. 

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Egy fárasztó nap után nagyon jól tud esni egy tányér meleg leves. Ez a leves kenyérkockákkal tálalva remek vacsora is!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt sütőtököt és a burgonyát vágjuk kockákra, a sárgarépát szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a póréhagymát is, és karikázzuk fel.
  2. Az összes zöldséget tegyük egy fazékba, majd öntsük fel az erőlevessel (marha alaplé) és a fél liter vízzel. Forrás után ízesítsük sóval levesünk, és főzzük 20 percig kis lángon.
  3. Tegyünk félre félpohárnyi zöldséget a levesből, a többit turmixoljuk le a tejszínnel. Tegyük bele a megtisztított, lereszelt gyömbért, ízesítsük fehérborssal, és főzzük össze.
  4. Tálaljuk apróra vágott pirított kenyérkockákkal, esetleg reszelt sajttal.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 14 871
elküldve: 1
receptkönyvben: 40
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Csutak Enikő

Mióta szakács: 2011.10.09.
81 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vajaskenyér
vajaskenyér Fri, 2013-12-06 00:31

Kedves Enikő többször csináltam hasonló levest, de jó sárgarépából is a tejszín mindkettőbe fontos. Ami nagyon megkönnyítette a munkát az, hogy az oktogon kkt.com-on vásároltam gyömbérreszelő malmot, zöldség-kivájót, ami tökhöz, cukkinihez, padlizsánhoz, dinnyéhez sőt kivihez is kitűnő, egy mozdulat és tiszta a tök belseje, de vettem it paradicsom és karalábé kibelezőt is, nyárra meg epercsumázót nagyon ajánlom. üdv Vajaskenyér

151
sütőtök 80 dkg
sárgarépa 1 db
póréhagyma 1 db
burgonya 3 db
marha alaplé 1.5 l
víz 5 dl
főzőtejszín 2 dl
gyömbér 36 g
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint