Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
tekovacs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
rizshez
-
67g barnarizs245 kcal
-
7g kókuszzsír59 kcal
-
60g fehér hagyma22 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
133g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
33g burgonya19 kcal
kacsacomb sütéséhez
-
83g kacsacomb242 kcal
-
67g alma31 kcal
-
100g víz0 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
zöldségekhez
-
60g fehérrépa38 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
67g burgonya39 kcal
-
33g zöldpaprika5 kcal
-
16 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
Összesen
881
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
rizshez
-
200g barnarizs734 kcal
-
20g kókuszzsír178 kcal
-
180g fehér hagyma66 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
400g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
100g burgonya58 kcal
kacsacomb sütéséhez
-
250g kacsacomb727 kcal
-
200g alma94 kcal
-
300g víz0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
zöldségekhez
-
180g fehérrépa115 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
49 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2650
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
rizshez
-
7.3g barnarizs27 kcal
-
0.7g kókuszzsír7 kcal
-
6.6g fehér hagyma2 kcal
-
3.3g lilahagyma1 kcal
-
14.6g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3.7g burgonya2 kcal
kacsacomb sütéséhez
-
9.1g kacsacomb27 kcal
-
7.3g alma3 kcal
-
11g víz0 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
zöldségekhez
-
6.6g fehérrépa4 kcal
-
8.8g sárgarépa3 kcal
-
7.3g burgonya4 kcal
-
3.7g zöldpaprika1 kcal
-
2 kcal
-
0g fűszersó0 kcal
-
0 kcal
Összesen
97
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 47.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 845.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 447 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 640.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 730 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 2494 micro
-
β-karotin 6994 micro
-
β-crypt 317 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 335 micro
Összesen
881
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 49.9 g
Zsír
-
Összesen 142 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2535.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 452 mg
-
Foszfor 1340 mg
-
Nátrium 349 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.8 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1922.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2190 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 421 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 393 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 7482 micro
-
β-karotin 20983 micro
-
β-crypt 950 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1005 micro
Összesen
2650
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 92.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 274 micro
-
β-karotin 768 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
97
kcal
Hozzávalók
rizshez
-
2 közepes db fehér hagyma
-
1 közepes db lilahagyma
-
4 dl víz
-
ételízesítő ízlés szerint
kacsacomb sütéséhez
-
1 közepes db alma
-
3 dl víz
-
0.5 dl napraforgó olaj
zöldségekhez
-
2 közepes db fehérrépa
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db zöldpaprika
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
fűszersó ízlés szerint
-
görög fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
rizshez
- Külön megsütjük a kacsacombot (almaszeletekkel, és apránként egy kis víz hozzáadásával, hogy ne égjen meg).
- A csésze barna rizst pici kókuszzsíron és apróra vágott hagymán felforrósítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntve (amibe ételízesítőt tettem) puhára pároljuk.
- Ezalatt a zöldségeket felkarikázzuk, a paprikát hosszú szálasra vágjuk, fűszersóval és grill fűszerkeverékkel megszórva megsütjük.
- Amikor minden megpuhul, a kacsacombot apróbb darabokra vágva hozzáadjuk, összekeverjük egy tálban, és tálalhatjuk.
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1220
- Feltöltés dátuma: 2015. április 27.
Ajánló
Petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, esetleg kukoricakonzervvel is gazdagíthatjuk. Bármilyen kedvenc zöldséggel még kiegészíthetjük, variálhatjuk ízlés szerint. Fűszersónak én a sült burgonyához valót használtam, ami enyhén fokhagyma ízű is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
tekovacs
91 recept
Adva volt egy nagyon szép, füstölt, nyers kacsacomb. Ebből diétás (glutén- és tejmentes) fogást akartam készíteni. Nagyon finom lett. No, és felavattam egyúttal az újdonsült elektromos sütőnket is :)