r
Nosalty Logó

Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
tekovacs
Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

rizshez

kacsacomb sütéséhez

zöldségekhez

Összesen 881 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

rizshez

kacsacomb sütéséhez

zöldségekhez

Összesen 2650 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír

rizshez

kacsacomb sütéséhez

zöldségekhez

Összesen 97 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16.6 g

Zsír

  • Összesen
    47.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    845.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    447 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    640.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    730 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    140 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    2494 micro
  • β-karotin
    6994 micro
  • β-crypt
    317 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 881 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    49.9 g

Zsír

  • Összesen
    142 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    57 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2535.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    300 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    452 mg
  • Foszfor
    1340 mg
  • Nátrium
    349 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    302.8 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1922.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2190 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    421 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    393 micro
  • Kolin:
    181 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    7482 micro
  • β-karotin
    20983 micro
  • β-crypt
    950 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1005 micro
Összesen 2650 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    92.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    274 micro
  • β-karotin
    768 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 97 Kcal

Hozzávalók

rizshez

kacsacomb sütéséhez

zöldségekhez

Elkészítés

rizshez

  1. Külön megsütjük a kacsacombot (almaszeletekkel, és apránként egy kis víz hozzáadásával, hogy ne égjen meg).
  2. A csésze barna rizst pici kókuszzsíron és apróra vágott hagymán felforrósítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntve (amibe ételízesítőt tettem) puhára pároljuk.
  3. Ezalatt a zöldségeket felkarikázzuk, a paprikát hosszú szálasra vágjuk, fűszersóval és grill fűszerkeverékkel megszórva megsütjük.
  4. Amikor minden megpuhul, a kacsacombot apróbb darabokra vágva hozzáadjuk, összekeverjük egy tálban, és tálalhatjuk.
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1134
  • Feltöltés dátuma: 2015. április 27.

Ajánló

Petrezselyemmel, újhagyma zöldjével, esetleg kukoricakonzervvel is gazdagíthatjuk. Bármilyen kedvenc zöldséggel még kiegészíthetjük, variálhatjuk ízlés szerint. Fűszersónak én a sült burgonyához valót használtam, ami enyhén fokhagyma ízű is.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sült zöldséges barna rizs füstölt kacsacomb darabkákkal
tekovacs 91 recept

Adva volt egy nagyon szép, füstölt, nyers kacsacomb. Ebből diétás (glutén- és tejmentes) fogást akartam készíteni. Nagyon finom lett. No, és felavattam egyúttal az újdonsült elektromos sütőnket is :) 

Hozzávalók

rizshez

kacsacomb sütéséhez

zöldségekhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

11 retró menzás étel, amitől még ma is megdobban a...

Sokunk gasztronómiai ízlésének kőkemény alapját azok a retró menzás ételek adják, amelyeket nap mint nap fogyasztottunk az óvodában, iskolában és gimnáziumban. Ennyi év folyamatos traktálása bizony mély nyomot hagy az emberen, nézzük most ennek a pozitív oldalát.