Pásztorpite Pimkie konyhájából

Name: Pásztorpite Pimkie konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 65 dkg Darált marhahús; 1 közepes db Vöröshagyma; 240 g Zöldborsó; 400 g Sűrített paradicsom; 90 dkg Burgonya; 10 dkg Cheddar sajt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 gerezd Fokhagyma; 4 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors

Pimkie

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

65 dkg darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
240 g zöldborsó
400 g sűrített paradicsom
90 dkg burgonya
10 dkg cheddar sajt
1.5 teáskanál fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma
4 dkg vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

450

Kalória

34.8g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

268.1g

Víz

96.9g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

108g darált marhahús

154 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
67g sűrített paradicsom

55 kcal
150g burgonya

87 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g vaj

48 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 450 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

650g darált marhahús

923 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
240g zöldborsó

194 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
900g burgonya

520 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2700 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

26.8g darált marhahús

38 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
16.5g sűrített paradicsom

14 kcal
37.1g burgonya

21 kcal
4.1g cheddar sajt

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1036.6 g
Cink
6 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
178 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
226 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
268.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
806 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
19176 micro
Lut-zea
1002 micro

Összesen 450 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
209.1 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6219.5 g
Cink
37 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
1071 mg
Vas
38 mg
Magnézium
596 mg
Foszfor
2848 mg
Nátrium
1354 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
242.1 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1608.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1006 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
325 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
388 micro
Kolin:
903 mg
Retinol - A vitamin:
598 micro
α-karotin
166 micro
β-karotin
4838 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
115056 micro
Lut-zea
6010 micro

Összesen 2700 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.1 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4737 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált marhahúst, jól átsütjük. Borssal, pirospaprikával, fokhagymával és kevés sóval ízesítjük.
A burgonyából tört krumplit készítünk (ha van maradék, az is jó).
Egy kisebb méretű tűzálló edényt kivajazunk, az aljára elegyengetjük az elkészített marhahúst.
Rászórjuk a zöldborsót.
Egyenletesen eloszlatjuk rajta a sűrített paradicsomot (mivel ezek a konzervek igen sok sót tartalmaznak, ezért a hús sózásával tényleg finoman kell bánni).
A tetejére tesszük a tört krumplit, egy lapos fakanállal szép simára egyengetjük (én kézzel csináltam, úgy gyorsabb és könnyebb).
Ráreszeljük a sajtot.
Előmelegített sütőben, 180°C-on 20 percig sütjük. Sütés közben nem kell lefedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A cottage pie, a hagyományos angol étel, magyar neve a pásztorpite. Ez egy gyors és egyszerűen elkészíthető étel azokra a napokra, amikor nincs sok időnk a sütés-főzésre, mégis valami táplálót szeretnénk összeütni. Marhahús helyett készíthetjük bárányhúsból is.