Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sült paprika krém

Sült paprika krém

Nicki receptje

Nicki receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (4)

megnézek más paprikakrém recepteket is!

3 adag

előkészület: 30 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 200°C

story

Pirítósra kenve nagyon finom, de ízesíthetünk vele ételeket is. Nálunk a melegszendvicskrém alapja. :)

hozzávalók / 3 adag

40 dkg kápia paprika (sütve, tisztítva)
10 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 dl fehérbor
1 ek mustár
5 ek olívaolaj
1 kk balzsamecet
1 kk kakukkfű
1 csipet rozmaring
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet cukor

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

10+1 élelmiszer, amit jó ötlet lehet bespájzolni, ha beüt a krach (és a karantén)

alapanyagok

balzsamecet bors fokhagyma kakukkfű kápia paprika mustár olívaolaj rozmaring só vöröshagyma fehérbor cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

40 dkg kápia paprika (sütve, tisztítva)
10 dkg vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 dl fehérbor
1 ek mustár
5 ek olívaolaj
1 kk balzsamecet
1 kk kakukkfű
1 csipet rozmaring
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet cukor

elkészítés

Előkészítés: A paprikákat (kb. 8 db) 200 C-on 20 -25 percig süssük, majd takarjuk le alufóliával, és ha langyos, húzzuk le a bőrét, vágjuk apró kockákra.
Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és az olívaolaj felén pirítsuk halvány barnára, adjuk hozzá a bort, hagyjuk, hogy elpárologjon, majd adjuk hozzá az apróra vágott sült paprikát és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük át, majd ízesítsük sóval, cukorral, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, a mustárral és a balzsamecettel. Adjuk hozzá a maradék olajat, és forraljuk össze, ha krémesebben szeretnénk botmixerrel pürésíthetjük, így kicsit világosabb is lesz.
Forrón üvegekbe szedjük, és egy celofánnal letakarjuk az üveg száját, majd zárjuk le az üvegeket, és tegyük konyharuhával kibélelt kartondobozba, takarjuk le, és így hagyjuk kihűlni. 2-3 hónapig eláll hűvös helyen, de akár azonnal fogyasztható is. :)

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Előkészítés: A paprikákat (kb. 8 db) 200 C-on 20 -25 percig süssük, majd takarjuk le alufóliával, és ha langyos, húzzuk le a bőrét, vágjuk apró kockákra.
Elkészítés: A hagymát vágjuk apróra és az olívaolaj felén pirítsuk halvány barnára, adjuk hozzá a bort, hagyjuk, hogy elpárologjon, majd adjuk hozzá az apróra vágott sült paprikát és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük át, majd ízesítsük sóval, cukorral, borssal, kakukkfűvel, rozmaringgal, a mustárral és a balzsamecettel. Adjuk hozzá a maradék olajat, és forraljuk össze, ha krémesebben szeretnénk botmixerrel pürésíthetjük, így kicsit világosabb is lesz.
Forrón üvegekbe szedjük, és egy celofánnal letakarjuk az üveg száját, majd zárjuk le az üvegeket, és tegyük konyharuhával kibélelt kartondobozba, takarjuk le, és így hagyjuk kihűlni. 2-3 hónapig eláll hűvös helyen, de akár azonnal fogyasztható is. :)

sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve: 2012.08.01.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 17 610
elküldve: 9
receptkönyvben: 166
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Nicki

Mióta szakács: 2012.04.10.
50 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
kalória: alacsony
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc

receptkategóriák

főkategória: sós krémek
alkategória: paprikakrém
hasonló kategóriák: libamájpástétom, májkrém, sajtkrém, sárgarépakrém, tojáskrém, avokádókrém, szendvicskrém, zöldségpástétom, kacsamájpástétom, padlizsánkrém