tészta sült tészta

Sült milánói makaróni

Lilla

6adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg makaróni
1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg darált sertéshús
25 dkg gomba
50 dkg sűrített paradicsom
150 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek olívaolaj

gyors
olasz

356

Kalória

26.5g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

194.1g

Víz

87.8g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

83g makaróni

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
42g gomba

9 kcal
83g sűrített paradicsom

68 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g sajt

59 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 356 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g makaróni

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
250g gomba

53 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g sajt

352 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2130 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

23.8g makaróni

0 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
23.8g darált sertéshús

43 kcal
11.9g gomba

3 kcal
23.8g sűrített paradicsom

20 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.8g sajt

17 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
209 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
194.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
762 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
23970 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 356 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
159 g

Zsír

Összesen
121.6 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5123.7 g
Cink
16 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1073 mg
Vas
20 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
2205 mg
Nátrium
1257 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
118.5 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1164.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
906 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
4572 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2130 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6845 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Feltesszük a vizet melegedni a tésztának, ha felforrt, kifőzzük benne a makaróni tésztát.
Apró kockákra vágjuk a hagymát, majd olívaolajon üvegesre pirítjuk.
A darált húst megpirítjuk a hagymán, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük.
Amíg a hús pirul, megpucoljuk, és felszeleteljük a gombát, majd a húshoz adjuk.
Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, oregánóval ízesítjük.
Miután összeforrt, a megfőtt tésztával összekeverjük, a kis pohár tejfölt a tetejére öntjük, és mehet a sütőbe épp csak annyi időre, hogy a tejföl pirulni kezdjen.
Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Milánói makarónira vágyott a család. De hogy ne legyen az a megszokott tészta, tejföllel megbolondítva, sütőbe toltam. A végeredmény és a vacsora után megmaradt mennyiség magáért beszélt :-).