Sült mediterrán zöldség

Name: Sült mediterrán zöldség
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 2 kis db Cukkini; 1 db Padlizsán; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 5 ek Olívaolaj; 1 szál Rozmaring; 2 szál Kakukkfű; 4 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 150 g Feta sajt

Glaser

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
2 kis db cukkini
1 db padlizsán
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
1 szál rozmaring
2 szál kakukkfű
4 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g feta sajt

gyors
magyar

283

Kalória

9.4g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

19g

Zsír

375.3g

Víz

33.4g

Koleszterin

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
60g cukkini

10 kcal
100g padlizsán

24 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
2g rozmaring

2 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g feta sajt

99 kcal

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
240g cukkini

39 kcal
400g padlizsán

95 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
400g paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g feta sajt

398 kcal

Összesen 1133 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

12.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
12.7g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
13.3g cukkini

2 kcal
22.2g padlizsán

5 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
0.4g rozmaring

1 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
22.2g paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.3g feta sajt

22 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
243 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
375.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
1410 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1394 micro

Összesen 283 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3973.5 g
Cink
8 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
974 mg
Vas
8 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
1775 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1501.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
726 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
787 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
419 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
442 micro
β-karotin
5639 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
5575 micro

Összesen 1133 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
570 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A paprikákat csíkokra, a cukkinit karikákra, a padlizsánt kockakra, a hagymát pedig vékony szeletekre vágjuk. Az egészet egy tűzálló tálba rakjuk.
A fokhagymát apróra vágjuk, elvegyítjük az olívaolajjal, hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket és a zöldségekre öntjük. Sózzuk, borsozzuk és az egészet jól összekeverjük.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 30-40 percig sütjük.
Közben a paradicsomok héját lehúzzuk, negyedeljük, a magokat kiszedjük, majd gerezdekre vagjuk. 15 perccel a sütési idő letelte előtt a zöldségekhez forgatjuk a paradicsomot, majd tovább sütjük.
Kivesszük a sütőből, rámorzsoljuk a feta sajtot és tálaljuk.