r
Nosalty Logó

Sült lazacfilé mángold ágyon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Hobbychef
Sült lazacfilé mángold ágyon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 502 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1503 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 32 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4642.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    580 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    822 mg
  • Foszfor
    865 mg
  • Nátrium
    2296 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.6 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1223.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    4861 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    307 mg
  • D vitamin:
    524 micro
  • K vitamin:
    7696 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    311 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    7433 micro
  • β-karotin
    54097 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    102176 micro
Összesen 502 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    135.9 g

Zsír

  • Összesen
    34.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13926.5 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    150 mg
  • Kálcium
    1740 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    2465 mg
  • Foszfor
    2594 mg
  • Nátrium
    6889 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.8 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    3671 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    14584 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    60 mg
  • C vitamin:
    922 mg
  • D vitamin:
    1573 micro
  • K vitamin:
    23089 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    558 micro
  • Kolin:
    934 mg
  • Retinol - A vitamin:
    126 micro
  • α-karotin
    22300 micro
  • β-karotin
    162291 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    306527 micro
Összesen 1503 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    306.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    508 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    491 micro
  • β-karotin
    3570 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6743 micro
Összesen 32 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A halat sózzuk, borsozzuk, s facsarunk rá citromlevet, betesszük a hűtőbe.
  2. A mángoldot csíkokra, a fokhagymát apróra, a gombát félbe vágjuk, a répát megpucoljuk, az édes krumplit félbevágjuk, majd felszeleteljük. A fokhagymát aprítjuk. A lazacfilét háromba vágjuk, betesszük egy olívaolajos serpenyőbe, bőrével lefelé.
  3. Egy nagy serpenyőbe öntünk olajat, belerakjuk az édesburgonyát és a répákat, fűszerezzük. Amikor félig puha, megfordítjuk, hozzáadjuk a gombát és a mángoldot, majd azt is fűszerezzük, végül a mángoldra rászórjuk az aprított fokhagymát.
  4. Ekkor bekapcsoljuk a lazac alatt is a tűzhelyet, kis idő után megfordítjuk, fűszerezzük.
  5. Amikor kész, tálalunk. A tányérra teszünk a párolt mángoldból, ráhelyezünk egy szelet lazacot, mellé tálaljuk a zöldségeket, citromszelettel, olívabogyókkal, petrezselyem levéllel és chili paprikával díszítjük.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1781
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sült lazacfilé mángold ágyon
Hobbychef 738 recept

Úgy gondoltam, hogy egy finomsággal kényeztetem magam, s ezt készítettem elő magamnak. Az édeskrumpli ára eléggé húzós, ezért bár ízre nem ugyanaz, normál krumplival, esetleg csicsókával helyettesíthető. (Az utóbbit is sokan édeskrumplinak nevezik, de semmi köze hozzá, se rendszertanilag, se az ízt, formát, színt tekintve.) Mángold helyett használhatunk spenótot, azzal is nagyon finom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem jó ötlet 40 fokon ruhákat mosni

Sokak számára fogós kérdés, hány fokon érdemes mosni a ruhákat. A legtöbb címke megengedi, hogy 40°C-on mossunk, de valóban szükségünk van ilyen meleg vízre? Következő Otthon Tippünk segíthet választ adni a kérdésre.

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.