Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült csirkés tészta

Sült csirkés tészta
Sült csirkés tészta
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredeti nevén Chicken Alfredo Baked Ziti, azaz Alfredo szószos sült Ziti tészta. Ezt a receptet az egyik kedvenc külföldi oldalamon találtam október környékén. Édesanyám az egyik hétvége előtt feltette a szokásos kérdést, hogy mi legyen az ebéd hétvégén. Senkinek nem volt ötlete, így azt ajánlottam, hogy mi lenne, ha kipróbálnánk egy receptet, amit a neten láttam? - így aztán ezt készítettük el. A végeredmény egyszerűen isteni lett. 
Mielőtt bárki elkezdné megcsinálni ezt a mennyei ételt, tartsa azt szem előtt, hogy ez nem a világ egyik legegészségesebb étele... de annál finomabb. :) 

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Csirkemell

Húsleveslé

Szósz

ajánlat

Az utolsó 1-2 percben megszórhatjuk sajttal a tetejét.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Egy lábasba tegyünk fel vizet forrni.
  2. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat, hogy ne tapadjon majd össze a tésztánk, illetve sózzuk meg.
  3. Ha már forr, akkor adjuk hozzá a pennét, és főzzük puhára.

Csirkemell

  1. Pucoljuk meg a vöröshagymát, majd kockázzuk fel.
  2. Hevítsünk egy serpenyőben olívaolajat, majd pirítsuk meg rajta a hagymát.
  3. Tisztítsuk meg a csirkemellet, majd kockázzuk fel.
  4. Adjuk hozzá a csirkemellkockákat, pirítsuk fehéredésig. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsünk rá annyi vizet, hogy épp ellepje, majd főzzük készre.

Húsleveslé

  1. Egy kisebb lábasba öntsünk 2,5 dl vizet, majd adjuk hozzá a 2 leveskockánkat (lehet ez erőleves-, vagy húsleveskocka). Főzzük addig, amíg a kockák szét nem főnek.

Szósz

  1. Pucoljuk meg a fokhagymát, majd vágjuk fel nagyon apróra (vagy aprítsuk fel egy gépben).
  2. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd pirítsuk meg rajta a fokhagymát.
  3. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük csomómentesre.
  4. Öntsük hozzá a húslevest, de vigyázzunk vele, ugyanis nagyon könnyen ki tud csapni.
  5. Lassan keverjük krémesre ezt a masszát. Akár kézi botmixerrel is rásegíthetünk.
  6. Adjuk ehhez a tejszínt, majd ezzel is keverjük el szépen.
  7. Szórjuk hozzá a trappista sajtot, és kevergetés mellett hagyjuk, hogy beleolvadjon.
  8. Fűszerezzük sóval, borssal, illetve szerecsendióval (ennek a fűszernek nem ajánlom az elhagyását, ugyanis nagyon finom ízt kölcsönöz a szószunknak).

Sütés

  1. Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
  2. Ha mind a 3 alkotóelemünk elkészült, akkor keverjük össze őket, és tegyük bele egy tepsibe (én egy 15x25 cm-es formát szoktam használni).
  3. Aki nagyon sajtosra szeretné, az belerakhatja a tepsibe a "masszánk" felét, majd megszórhatja sajttal, és utána hozzáöntheti a másik felét.
  4. Betesszük a sütőbe, és nagyjából 15 percen keresztül sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x15 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 152
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

gretismth

Mióta szakács: 2015.03.04.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtos tészta, sajtos penne, csirkés tészta, csirkés-szószos sült tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1246
penne 500 g
0 ízlés szerint
olívaolaj 1 teáskanál
olívaolaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes db
csirkemell filé 1000 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 2.5 dl
leveskocka 2 db
olívaolaj 2 ek
fokhagyma 5 gerezd
finomliszt 3 csapott ek
csirke alaplé 2.5 dl
főzőtejszín 5 dl
trappista sajt 200 g
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint