Sült csirkemelles tortilla tzatzikivel

Name: Sült csirkemelles tortilla tzatzikivel
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé maradék sült csirkemell; 4 db Tortilla lap; 0 közepes fej Jégsaláta; 0 közepes db Kígyóuborka; 0 db Citrom leve; 1 közepes db Kígyóuborka; 20 ml Görög joghurt; 0 db Citrom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 1 csipet Fehér bors; 2 közepes db Lilahagyma; 1 csokor Petrezselyem; 5 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Só

A kis gasztronauta

2adag

Idő

45perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tortillához

50 dkg csirkemellfilé (maradék sült csirkemell)
4 db tortilla lap
0.5 közepes fej jégsaláta
0.5 közepes db kígyóuborka
0.5 db citrom (leve)

Tzatzikihez

1 közepes db kígyóuborka
20 ml görög joghurt
0.5 db citrom
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 csipet fehér bors

Lilahagymasalátához

2 közepes db lilahagyma
1 csokor petrezselyem
5 ek olívaolaj
1 kávéskanál só

gyors
magyar

863

Kalória

68.6g

Fehérje

72.5g

Szénhidrátok

33.9g

Zsír

708.6g

Víz

182.5g

Koleszterin

8.7g

Rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Tortillához

250g csirkemellfilé

300 kcal
80g tortilla lap

260 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
43g citrom

7 kcal

Tzatzikihez

200g kígyóuborka

29 kcal
10g görög joghurt

10 kcal
43g citrom

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Lilahagymasalátához

90g lilahagyma

33 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 863 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Tortillához

500g csirkemellfilé

600 kcal
160g tortilla lap

520 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
85g citrom

13 kcal

Tzatzikihez

400g kígyóuborka

58 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
85g citrom

13 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Lilahagymasalátához

180g lilahagyma

66 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1725 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

Tortillához

25.9g csirkemellfilé

31 kcal
8.3g tortilla lap

27 kcal
10.4g jégsaláta

1 kcal
10.4g kígyóuborka

2 kcal
4.4g citrom

1 kcal

Tzatzikihez

20.7g kígyóuborka

3 kcal
1g görög joghurt

1 kcal
4.4g citrom

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Lilahagymasalátához

9.3g lilahagyma

3 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3270.3 g
Cink
3 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
175 mg
Vas
7 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
2078 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
708.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
452 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1554 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1590 micro

Összesen 863 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.2 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6540.6 g
Cink
7 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
350 mg
Vas
14 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1537 mg
Nátrium
4156 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
145.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1417.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
904 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
447 micro
Kolin:
480 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
3109 micro
β-crypt
169 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3180 micro

Összesen 1725 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Tortillához

Első lépésként a tzatzikit készítjük el: az uborkát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd alaposan besózzuk, és állni hagyjuk 1/2-1 órára. Ezután alaposan kinyomkodjuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval, és tálalásig hűtőbe tesszük.
Második lépés a lilahagyma saláta elkészítése: a lilahagymát vékonyan felkarikázzuk, és besózzuk. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel, és meglocsoljuk olívaolajjal. A tzatzikihez hasonlóan jól behűtjük.
A csirkemellet ízlés szerint fűszerezzük, és készre sütjük.
A jégsaláta belső leveleit vékonyan felcsíkozzuk, és meglocsoljuk citromlével. A kígyóuborkát vékony hasábokra vágjuk.
Miután minden „belevalóval” elkészültünk, a tortilla lapokat megmelegítjük, és tetszés szerinti mennyiségben és sorrendben megtöltjük, és feltekerve tálaljuk.