palacsinta sós palacsintarakottas

Spenótos rakott palacsinta

Nosalty

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Palacsintatészta

400 g finomliszt
40 g cukor
4 db tojás
5 dl tej
5 dl víz
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só

Spenótos töltelék

50 dkg spenót
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
25 dkg mascarpone
1 csipet szerecsendió
15 dkg sajt
só ízlés szerint

938

Kalória

28.9g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

219g

Víz

180.9g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta

80g finomliszt

291 kcal
8g cukor

31 kcal
44g tojás

55 kcal
100g tej

56 kcal
100g víz

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
0g só

0 kcal

Spenótos töltelék

100g spenót

17 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
50g mascarpone

202 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 938 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta

400g finomliszt

1456 kcal
40g cukor

155 kcal
220g tojás

277 kcal
500g tej

280 kcal
500g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Spenótos töltelék

500g spenót

83 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4689 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta

15g finomliszt

55 kcal
1.5g cukor

6 kcal
8.2g tojás

10 kcal
18.7g tej

10 kcal
18.7g víz

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal

Spenótos töltelék

18.7g spenót

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
9.4g mascarpone

38 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1194.4 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
419 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
219 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
352 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4059 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8992 micro

Összesen 938 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
144.4 g

Zsír

Összesen
279.6 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.8 g
Cink
11 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
2095 mg
Vas
19 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
1540 mg
Nátrium
1640 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
382.3 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1095 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2471 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
190 micro
K vitamin:
1758 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
921 micro
Kolin:
704 mg
Retinol - A vitamin:
779 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20297 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44959 micro

Összesen 4689 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1686 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Palacsintatészta

A liszttel elkeverjük a cukrot, majd a tojásokat egy külön tálban egy csipet sóval habosra felverjük.
A felvert tojást lassan hozzáadagoljuk a liszthez, és jól elkeverjük, majd a tejet, vizet és az olajat is eldolgozzuk.
Egy palacsintasütőt kikenünk vajjal, és oldalanként pár perc alatt megsütjük a palacsintákat.

Spenótos töltelék

A spenótleveleket kissé összevágjuk.
Egy nagy serpenyőbe tesszük, és megfonnyasztjuk, majd leöntjük kevés olívaolajjal, és hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, majd sózzuk.
A mascarponét is hozzákeverjük, és ráreszelünk egy kevés szerecsendiót, és hagyjuk besűrűsödni az egészet.
A palacsintákat megkenjük a spenóttal, megszórjuk sajttal, majd egy újabb palacsintát teszünk rá, és így rétegezzük, amíg el nem fogy az összes palacsinta!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A rakott palacsintáról mindenkinek az édes verzió jut eszébe, pedig sósan is remekül funkciónál, például a következő spenótos megoldás egyszerűen nagyszerű!