sós süti sós csiga

Spenótos csigatornyok

Andi80_

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2.5 dl tej
1 ek cukor
1 tk só
1 tk fokhagymapor
0.5 dl napraforgó olaj

Töltelékhez

10 dkg spenót (püré)
2 evőkanál finomliszt
5 dkg margarin
1 dl tej
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
20 dkg sajt

Kenéshez

1 db tojássárgája
0.5 dl tej

623

Kalória

20.3g

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

42.9g

Víz

77.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
4g élesztő

4 kcal
42g tej

23 kcal
2g cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Töltelékhez

17g spenót

3 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g margarin

60 kcal
17g tej

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
33g sajt

117 kcal

Kenéshez

3g tojássárgája

11 kcal
8g tej

5 kcal

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Töltelékhez

100g spenót

17 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g margarin

359 kcal
100g tej

56 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

36g finomliszt

131 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
18g tej

10 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal

Töltelékhez

7.2g spenót

1 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
3.6g margarin

26 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
14.4g sajt

51 kcal

Kenéshez

1.4g tojássárgája

5 kcal
3.6g tej

2 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.5 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
324 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
739 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1516 micro

Összesen 623 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
121.9 g

Zsír

Összesen
158.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7994.9 g
Cink
12 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
1945 mg
Vas
10 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1496 mg
Nátrium
4067 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
440.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
257.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
403 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
4431 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9097 micro

Összesen 3742 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
140 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
319 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
656 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben 1 ek cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, fokhagyma granulátumot, olajat.
Alaposan kidagasztjuk. 1 órát meleg helyen kelesztjük.
A tepsit kikenjük margarinnal, kilisztezzük.
A töltelékhez a lisztet a margarinnal megpirítjuk, csomómentesre elkavarjuk benne a leturmixolt spenótot, tejet, fűszereket és sűrűsödésig kavargatjuk. Hagyjuk kicsit hűlni.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra elnyújtjuk két részletben.
Rákenjük a spenótos töltelék felét, ráreszeljük a sajt felét és feltekerjük. Kb. 4 cm-es csigákat vágunk le, az aljukat összecsípjük, és kikent tepsibe téve,még 30-45 percet kelesztjük.
Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is. Megkenjük a tojássárgájával.
Előmelegített sütőben megsütjük. Amikor kivesszük a sütőből, megkenjük tejjel, és letakarjuk konyharuhával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x39

Készítettem egy kis spenótos-sajtos tésztát, és megmaradt egy kis szósz. Ezt használtam fel a csigák elkészítéséhez. Ebben a nagy melegben kiváló kis uzsonna lehet egy jó kis fürdőzés után. 20 db csiga lett ebből az adagból.