lángos tócsni

Spenótlángos 3 az 1-ből

Jolimami

2adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 dkg spenót (mirelit)
20 dkg burgonyapüré
15 dkg finomliszt (finom)
3 gerezd fokhagyma (bátran, amennyit szeretünk)
1 db tojás
1 dkg friss élesztő
0.5 dl víz (langyos)
1 g cukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet bors
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1202

Kalória

32.2g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

83.8g

Zsír

181.7g

Víz

135g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

50g spenót

8 kcal
100g burgonyapüré

113 kcal
75g finomliszt

273 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
28g tojás

35 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
25g víz

0 kcal
1g cukor

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1202 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

100g spenót

17 kcal
200g burgonyapüré

226 kcal
150g finomliszt

546 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
50g víz

0 kcal
1g cukor

4 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2404 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

12.5g spenót

2 kcal
24.9g burgonyapüré

28 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
6.9g tojás

9 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
6.2g víz

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12.5g parmezán sajt

49 kcal
10.6g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
83.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2364.2 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
685 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
972 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
181.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2068 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4534 micro

Összesen 1202 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
167.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4728.3 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1371 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1123 mg
Nátrium
1944 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
363.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
361 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4135 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9068 micro

Összesen 2404 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
589.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Az élesztőt összekeverjük a cukros vízzel.
A krumplipürébe keverjük a spenótot, az élesztőt, a tojást, a vajat és a fűszereket.
Hozzádolgozzuk a lisztet, a végeredmény sűrű palacsintatészta legyen.
Negyedórát pihentetjük.
Serpenyőben kevés olajon, közepes tűzönmindkét oldalát megsütjük, ez kb. 4+3 percet vesz igénybe. A serpenyőbe kisebb merőkanálnyi mennyiséget teszünk, a kanál hátával lapítjuk szét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 7 p

Egész napom a spenót jegyében telt. Volt egy csomag kiolvasztott spenótom, aminek egyik feléből leves lett (receptjét lásd "Spenótleves Jolimamitól (3 az 1-ből)"), másik feléből spenótfelfújt (receptjét lásd Spenótfelfújt 3 az 1-ből). Ez utóbbi masszájából vettem ki és serpenyőben sütöttem néhány adagot, aminek az íze kicsit palacsintára, kicsit lángosra emlékeztetett és sajttal megkenve nagyon ízlett.