Spenótfőzelék füstölt tofuval

Name: Spenótfőzelék füstölt tofuval
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Spenót; 1 db Zsemle; 2 dl Zabtej; 200 g Zöldborsó; 2 ek Napraforgómag; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 db Jalapeño Elhagyható; 180 g Tofu; 2 ek Olívaolaj

Sagesse

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g spenót
1 db zsemle
2 dl zabtej
200 g zöldborsó
2 ek napraforgómag
bazsalikom ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
2 db jalapeño (Elhagyható)
180 g tofu
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

454

Kalória

29.8g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

302.5g

Víz

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

225g spenót

37 kcal
27g zsemle

74 kcal
100g zabtej

44 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g jalapeño

0 kcal
90g tofu

130 kcal
8g olívaolaj

0 kcal

Összesen 454 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

450g spenót

75 kcal
54g zsemle

147 kcal
200g zabtej

88 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g jalapeño

0 kcal
180g tofu

259 kcal
16g olívaolaj

0 kcal

Összesen 907 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

39.7g spenót

7 kcal
4.8g zsemle

13 kcal
17.7g zabtej

8 kcal
17.7g zöldborsó

14 kcal
1.4g napraforgómag

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g jalapeño

0 kcal
15.9g tofu

23 kcal
1.4g olívaolaj

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.2 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
861 mg
Vas
10 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
302.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
798 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
810 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
9566 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22256 micro

Összesen 454 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3792.4 g
Cink
8 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
1722 mg
Vas
19 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
577 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
90.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
605 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1596 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1621 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
880 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
19131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44512 micro

Összesen 907 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
152 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1689 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3929 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A spenótot kivesszük a fagyasztóból és alacsony lángon elkezdjük kiolvasztani.
Beáztatjuk a zsemlét a zabtejbe, hozzáadjuk a borsót, fokhagymát, napraforgómagot, fűszereket (én szeretem, ha kicsit csípős, ezért rakok bele jalapenhót is) és összeturmixoljuk. Ha nagyon híg lenne, zsemlemorzsát teszünk még bele.
Amikor kiolvadt a spenót, hozzáöntjük a borsós turmixot, sózzuk, borsozzuk és összefőzzük.
Feltétként füstölt tofut pirítunk napraforgómaggal.