Spenót tükörtojással Krimartól

Name: Spenót tükörtojással Krimartól
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Spenót fagyasztott; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Fokhagymakrém; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 0 dl Víz szükség szerint, ha hígabbra szeretnénk; 6 db Tojás

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g spenót (fagyasztott)
2 dl főzőtejszín
2 ek tejföl
1.5 evőkanál finomliszt
2 ek fokhagymakrém
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz (szükség szerint, ha hígabbra szeretnénk)
6 db tojás

256

Kalória

14.1g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

190.1g

Víz

293.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

113g spenót

19 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g tejföl

20 kcal
6g finomliszt

20 kcal
7g fokhagymakrém

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g víz

0 kcal
83g tojás

104 kcal

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

450g spenót

75 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g tejföl

79 kcal
23g finomliszt

82 kcal
28g fokhagymakrém

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g víz

0 kcal
330g tojás

415 kcal

Összesen 1022 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

39.9g spenót

7 kcal
17.7g főzőtejszín

23 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
2g finomliszt

7 kcal
2.5g fokhagymakrém

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.4g víz

0 kcal
29.2g tojás

37 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
186 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
190.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
392 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4571 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10247 micro

Összesen 256 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
69 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2979.1 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
743 mg
Vas
14 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
978 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
760.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
242 micro
K vitamin:
1569 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
779 micro
Kolin:
963 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18282 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40988 micro

Összesen 1022 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1620 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3632 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Kivesszük a mélyhűtőből a spenótot elkészítés előtt 1-2 órával, hogy felolvadjon, vagy rögtön betesszük a serpenyőnkbe, és közepes tüzön forgatgatjuk, ill. aláöntünk kb. 1dl vizet, hogy hamarabb felengedjen.
Ha kiolvadt ésforr, beleöntünk egy kis olajat, és ízesítjüka hozzávalókkal.
Kb. 5 percig összeforraljuk, majd ha szükséges, kézimixerrel tűzről lehúzva összeturmixoljuk.
Ezután a tejfölben kikevertliszthezhozzákanalazunk egy kis spenótot, majdhozzákavarjuk a többihez, hozzáöntjük a főzőtejszínt is, és 2-3 perc forralás után kész is. (A főzőtejszínt ízlés szerint használjuk vagy ne használjuk.)
A tükörtojásokat elkészítjük kevés olajon, amint fordithatók megforgatjuk őket, és ha folyósra szeretnénk a belsejét, akkor max 1-2 perc után vegyük is le a tűzről, majd sóval, borssal, ételízesítővel és őrölt pirospaprikával ízesitjük.
Együtt tálaljuk. Jó étvágyat! :)