Spaghetti frittata a'la janettaylor

Name: Spaghetti frittata a'la janettaylor
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 30 dkg Spagetti tészta spenótos vagy paradicsomos fajta csak színesebbé és különlegesebbé teszi; frissen reszelt 20 dkg Parmezán sajt; friss 1 csokor Bazsalikom; 4 db Tojás S-es méretű; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Olívaolaj sütéshez; friss 1 csokor Metélőhagyma; reszelt 2 gerezd Fokhagyma fokhagymaporral is kiváltható; friss aprított 0 csokor Petrezselyem; friss 1 csokor Medvehagyma díszítés; 5 db Koktélparadicsom díszítéshez félbevágva

janettaylor

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg spagetti tészta (spenótos vagy paradicsomos fajta csak színesebbé és különlegesebbé teszi)
20 dkg parmezán sajt
1 csokor bazsalikom
4 db tojás (S-es méretű)
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
3 ek olívaolaj (sütéshez)
1 csokor metélőhagyma
2 gerezd fokhagyma (fokhagymaporral is kiváltható)
0.5 csokor petrezselyem
1 csokor medvehagyma (díszítés)
5 db koktélparadicsom (díszítéshez félbevágva)

644

Kalória

37.1g

Fehérje

67g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

148.7g

Víz

214g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

75g spagetti tészta

278 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
55g tojás

69 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
21g koktélparadicsom

4 kcal

Összesen 644 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
200g parmezán sajt

784 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
220g tojás

277 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal

Összesen 2577 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

25.6g spagetti tészta

95 kcal
17.1g parmezán sajt

67 kcal
5.1g bazsalikom

1 kcal
18.8g tojás

24 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
15.4g metélőhagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
5.6g medvehagyma

8 kcal
7.3g koktélparadicsom

1 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3034.8 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
744 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
1445 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
148.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2060 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
547 micro
Lut-zea
1591 micro

Összesen 644 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
148.4 g

Zsír

Összesen
99.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
856 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12139.1 g
Cink
15 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
2974 mg
Vas
23 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
2613 mg
Nátrium
5780 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
268.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
595 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1405 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
197 micro
K vitamin:
1027 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1095 micro
Kolin:
685 mg
Retinol - A vitamin:
712 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
8241 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
2187 micro
Lut-zea
6366 micro

Összesen 2577 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
254 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
494 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
704 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
187 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Enyhén sós vízben kifőzzük a spagetti tésztát, majd leszűrjük.
Mindeközben lereszeljük a parmezánt, felaprítjuk a zöld fűszereket, és felverjük a tojásokat. A sajtot, a zöld és őrölt fűszereket egy tálba öntjük, és elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a lecsöpögtetett tésztánkat is. Jól összedolgozzuk.
Egy serpenyőt jól kikenünk olívaolajjal, és beleillesztjük a tésztamasszánkat, Pár perc alatt közepes lángon aranybarnára sütjük, majd egy tányér segítségével megforgatjuk, és a másik oldaláról is megpirítjuk.
Tortaformát kapunk, amit ízlés szerint díszíthetünk sült koktélparadicsommal, friss bazsalikommal, medvehagymával, a skála igen széles, csak tetszés szerint - hisz ízlelőbimbóink már a natúr változatára is egészen biztos, hogy beindulnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Pofonegyszerű recept, amit saját szájízünkre variálhatunk. Rengeteg változatban elkészíthető, fantáziánk szabhat csak határt. Garantáltan elsőre sikerül, végezetül 5 szó csupán: ezek az olaszok tudnak valamit!