Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spagettis csirkemell zöldség raguval

Spagettis csirkemell zöldség raguval
Spagettis csirkemell zöldség raguval
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Időre és türelemre van szükség, míg az alapanyagokat felaprítjuk (én álltalában julienre vágom).  Azt gondolom, megéri a fáradságot…Kedvencünk a sok zöldség, mert éppen csak picit megpirulnak, de roppanósak maradnak.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Félszáraz-száraz nemes vörösbort kínálhatunk (pl. a szekszárdi vagy a villányi borvidékről).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábosban 3 evők. olajon megdinszteljük a póré -és lila hagymát. Majd hozzáadjuk a fokhagymát, mellyel további 5 percig dinszteljük, sűrű kevergetés mellett.
  2. A brokkolit pár perc alatt megfőzzük. Ezzel együtt  hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget a hagymához.
  3. Miközben a zöldség párolódik, a csirkemellet  (ha nem elég vékony)  éles késsel hosszában kb. 5 mm-es, vékony szeletekre vágjuk lap szerint. Besózzuk és gazdagon borsozzuk, majd serpenyőben a maradék olívaolajon aranybarnára sütjük.
  4. Hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt. Összeforraljuk.
  5. Amikor a tálban a zöldség kissé összeesett (vigyázzunk, hogy ne puhuljon meg, roppanós maradjon), hozzáadjuk a fűszereket, gyömbért, szójaszószt.
  6. A csirkemellel összeöntjük. A spagettit kifőzzük, és ezt is a zöldséges raguhoz öntjük.
  7. Pár percig együtt pirítjuk. Sajtkockákkal megszórjuk, és tálalhatjuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 23 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 916
elküldve: 4
receptkönyvben: 150
elkészítve: 1/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
767 recept

receptjellemzők

konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemell tésztával és zöldséggel, Szójaszószos spagetti zöldség raguval, Brokkolis tészta csirkemellel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Sat, 2012-07-14 17:59

Szió!Hát szerintem,te akkor ne tegyél bele.Egyszerűen hagyd ki!
Én sem szerettem régebben,de mivel nagyon egészséges,és mert mikor megkóstoltam nem volt rossz íze,ezért megszerettem.....:-))

369
olívaolaj 5 ek
póréhagyma 1 db
lila hagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
brokkoli 1 db
cukkini 1 kis db
sárgarépa 1 db
fehérrépa 1 db
gyömbér 1 kk
szójaszósz 2 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 0.5 kávéskanál
paradicsomszósz 2.5 dl
sajt 15 dkg
csirkemell filé 20 dkg