Paleo mákos muffin

Name: Paleo mákos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: darált 15 dkg Mák; 5 dkg Kókuszreszelék; 4 ek Kókuszcukor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 db Tojás; 2 dl Víz; 35 dkg Meggybefőtt

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg mák
5 dkg kókuszreszelék
4 ek kókuszcukor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 db tojás
2 dl víz
35 dkg meggybefőtt

gyors
magyar

277

Kalória

7.2g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

47.3g

Víz

60g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

25g mák

131 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
7g kókuszcukor

26 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
18g tojás

23 kcal
33g víz

0 kcal
58g meggybefőtt

42 kcal

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

150g mák

788 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
40g kókuszcukor

156 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g víz

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

Összesen 1664 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír

16.7g mák

88 kcal
5.6g kókuszreszelék

37 kcal
4.4g kókuszcukor

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12.2g tojás

15 kcal
22.2g víz

0 kcal
38.9g meggybefőtt

28 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
791.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
372 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 277 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
104.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4746.5 g
Cink
14 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
2230 mg
Vas
18 mg
Magnézium
579 mg
Foszfor
1600 mg
Nátrium
232 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
152.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
283.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
309 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 1664 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
248 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A darált mákot összekeverjük a kókuszreszelékkel, a kókuszcukorral és a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a meggyet.
Ezután beletesszük a vizet és a tojásokat, és jól eldolgozzuk, hogy egy viszonylag sűrű masszát kapjunk.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (alul-felül sütés), és amíg a sütő melegszik, egy szilikon muffinformába kanalazzuk a masszánkat.
Végül a sütőbe toljuk, és 30 percig sütjük. Ebből az adagból 12 db muffin készült.