Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sörkifli csandi konyhájából

Sörkifli csandi konyhájából
Sörkifli csandi konyhájából
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor hirtelen állítanak be vendégek, ez az egyik legjobb recept, hiszen a hozzávalók általában mindig megtalálhatók otthon, nagyon gyorsan megvan, és finom is. Főleg, ha egy kis sör is van mellé... :)

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1 dl tejben.
  2. Közben összegyúrjuk a lisztet, 2 db tojást, a kefírt és az olajat. Amikor az élesztő megkelt, azt is hozzáadjuk, és alaposan összedolgozzuk. A tésztába ne tegyünk sót!
  3. A vajat 1 ek sóval jól kikeverjük. Ne olvasszuk nagyon fel, mert akkor nehéz lesz rákenni a tésztára.
  4. Kelesztés nélkül a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és gombócokat formázunk belőle.
  5. Az első gombócot tányér nagyságúra nyújtjuk, rákenjük a sós vaj 1/4 részét, majd a 2. gombócot is kinyújtjuk, és rátesszük a már megvajazott tésztára. Az így kapott tésztát 12 részre vágjuk, mintha pizzát szeletelnénk. A cikkeket a szélesebb felétől kezdve kifli alakúra tekerjük. A maradék 6 gombóccal ugyanezt tesszük, így 48 kiflit kapunk.
  6. A tetejét megkenjük a 3. tojással. Lehet rászórni sajtot, köménymagot vagy szezámmagot, de akkor is nagyon finom, ha éppen nincs otthon semmi.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és nagyon forró sütőben (220 fok) 15 perc alatt megsütjük. 1 korongból 1 tepsivel lesz, így amíg az első sül, a másodikat nyugodtan el tudjuk készíteni.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 859
elküldve: 1
receptkönyvben: 46
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

csandi

Mióta szakács: 2014.02.11.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kelesztés nélküli kifli, sörkiflik, vajas kifli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

konyane.kapitany.gabriella
konyane.kapitany.gabriella Wed, 2018-12-19 09:49

Szuper finom lett, gyorsan elfogyott. Egyszerű volt elkészíteni is.
Szerintem a 25 dkg vaj sok egy kicsit, 15-20 deka elég volt. A sütőpapír is felesleges, elég a kivajazott tepsi.
Képet tudok ide feltölteni róla?

471
finomliszt 70 dkg
tojás 3 db
kefir 3 dl
napraforgó olaj 1 dl
élesztő 5 dkg
cukor 2 ek
tej 1 dl
teavaj 25 dkg
1 ek