Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkával rakott tök

Sonkával rakott tök
Sonkával rakott tök
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Paprika tévében láttam ennek a receptemnek a megszületéséhez az ötletet évekkel ezelőtt. Nagyon megtetszett, és rögtön (nagyon átalakítva) kitaláltam az én verziómat. Azóta már többször elkészítettem ezt a nagyon finom ételt.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt megpucoljuk, hosszában kettévágjuk, a magjait kikaparjuk, és kb. 3 mm-es szeletekre vágjuk. Annyi vízben, amennyi ellepi, kevés sóval és 1 ek ecettel feltesszük főni. Forrás után kb. 2 percet főzzük. Leöntjük róla a vizet.
  2. A rizst megmossuk, és enyhén sós 1 ek olajos lobogó vízben megfőzzük.
  3. A sonkát ledaráljuk.
  4. Ha a rizs megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, a darált sonkához adjuk. A petrezselymet leöblítjük, és apróra vágjuk. Ezt is a sonkához adjuk. Hozzáadunk két tojást, 1,5 dl tejfölt, sózzuk, borsozzuk (a sózással vigyázzunk, mert a sonka sós). Jól összekeverjük.
  5. Egy tűzálló tálat kibélelünk a szeletelt bacon szalonnával. A tök felét elrendezzük rajta, majd a sonkás-rizses tölteléket rásimítjuk. Vékonyan megkenjük kb. 1,5 dl tejföllel. Erre rendezzük a tök másik felét. A sajtot lereszeljük, és a maradék tejfölbe keverjük. A rakottasunk tetejére simítjuk.
  6. 210 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük (hideg sütőbe tesszük).
  7. Forrón tálaljuk ezt a finom nyári fogást.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28x35 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 325
elküldve: 1
receptkönyvben: 28
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott tök darált sonkával, szalonnás sonkás rakott tök, rakott tök

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1005
spárgatök 70 dkg
sonka 55 dkg
rizs 25 dkg
bacon 15 dkg
tejföl 5.5 dl
trappista sajt 10 dkg
fekete bors 1 kk
petrezselyem 1 csokor
ecet 1 ek
0 ízlés szerint
tojás 2 db
napraforgó olaj 1 ek