Rakott cukkini La fée de cuisine konyhájából

Name: Rakott cukkini La fée de cuisine konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 5 db Tojás; 400 ml Főzőtejszín; reszelt 300 g Sajt; 1 csokor Menta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj a tál kikenéséhez

La fée de cuisine

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
5 db tojás
400 ml főzőtejszín
300 g sajt
1 csokor menta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj (a tál kikenéséhez)

gyors
magyar

548

Kalória

31.4g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

286.2g

Víz

352.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

100g cukkini

16 kcal
69g tojás

87 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
75g sajt

264 kcal
45g menta

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 548 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

400g cukkini

65 kcal
275g tojás

346 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
300g sajt

1056 kcal
180g menta

126 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2188 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

25.6g cukkini

4 kcal
17.6g tojás

22 kcal
25.6g főzőtejszín

34 kcal
19.2g sajt

68 kcal
11.5g menta

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2005.9 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
753 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
286.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2323 micro

Összesen 548 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.6 g

Zsír

Összesen
164.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8023.5 g
Cink
16 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
3012 mg
Vas
16 mg
Magnézium
353 mg
Foszfor
2215 mg
Nátrium
2276 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1144.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2140 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
269 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
Kolin:
868 mg
Retinol - A vitamin:
1706 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
631 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9292 micro

Összesen 2188 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
193 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A cukkiniket lemosom, és mindkét végét levágom. Nagyon vékony karikákra szeletelem.
A tojásokat a tejszínnel jól összekeverem. Egy kis sóval és borssal ízesítem.
A menta leveleket lemosom és apróra szeletelem.
A tálat kikenem az olívaolajjal, majd a cukkinivel kibélelem. A cukkinik tetejét meghintem sóval, borssal és a mentával, majd ráöntök egy kicsit a tojásos keverékből, végezetül pedig meghintem egy kevés reszelt sajttal. Erre újabb adag cukkini karikákat helyezek és azokat is ízesítem.
Az utolsó réteg cukkinit szintén ízesítem, és a maradék tojásos keverékkel leöntöm, valamint megszórom a reszelt sajttal.
A 165 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütöm.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 165 °C

A rakott cukkinit fogyaszthatjuk önmagában, vagy akár köretként is. Ez egy egészséges és könnyű finomság. A bevállalósabbak kipróbálhatják morzsolt kecskesajttal is, úgy az íze még intenzívebb lesz.