Sonkás-sajtos rántotta

Name: Sonkás-sajtos rántotta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Sajt reszelt; 6 ek Tojás; 5 dkg Vaj; 4 dl Tejföl; 20 dkg Sonka; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Oregánó; 1 ek Zsemlemorzsa; 2 dkg Vaj olvasztott

Nonoo

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rántottához

5 dkg sajt (reszelt)
6 ek tojás
5 dkg vaj
4 dl tejföl
20 dkg sonka
só ízlés szerint
1 tk oregánó

A tetejére

1 ek zsemlemorzsa
2 dkg vaj (olvasztott)

597

Kalória

20.6g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

109g

Víz

149.3g

Koleszterin

291.7mg

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír

A rántottához

17g sajt

59 kcal
0g tojás

0 kcal
17g vaj

120 kcal
133g tejföl

264 kcal
67g sonka

92 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal

A tetejére

3g zsemlemorzsa

13 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 597 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír

A rántottához

50g sajt

176 kcal
0g tojás

0 kcal
50g vaj

359 kcal
400g tejföl

792 kcal
200g sonka

276 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal

A tetejére

10g zsemlemorzsa

40 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1789 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír

A rántottához

6.8g sajt

24 kcal
0g tojás

0 kcal
6.8g vaj

49 kcal
54.7g tejföl

108 kcal
27.4g sonka

38 kcal
0g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal

A tetejére

1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
2.7g vaj

20 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1353.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
260 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
891 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
109 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 597 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4061.3 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
780 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
2672 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
327.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
1110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 1789 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
366 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A rántottához

A sonkát apróra vágjuk.
Egy jénait kivajazunk, belehintjük areszelt sajt felét, rátesszük a sonka felét, ráöntjük a tejfölt, meglocsoljuk az 5 dkg olvasztott vajjal.
Rátesszük a 6 tojást felverve (ha pirospaprikásan szeretnénk, belekeverjük a tojásba), megsózzuk, és rászórjuk az oregánót.
Meghintjük a sajt másik felével és a sonkával.

A tetejére

A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk a maradék vajjal.
Előmelegített, közepesen forró sütőbe tesszük, és 15-25 percig sütjük (attól függően, hogy kocsonyásabban vagy sültebben szeretnénk a tojást).
Savanyúsággal kínáljuk.