egytálételek omlett

Zöldfűszeres-sajtos-baconos rántotta

2adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
2 teáskanál petrezselyem (leőrölt)
2 kis db zeller (feldarabolt)
5 dkg bacon (felkockázott)
5 dkg mozzarella
5 ml főzőtejszín (hűtött)
1 ek napraforgó olaj

407

Kalória

23.3g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

221g

Víz

397.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

110g tojás

138 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
160g zeller

58 kcal
25g bacon

98 kcal
25g mozzarella

75 kcal
3g főzőtejszín

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
320g zeller

116 kcal
50g bacon

197 kcal
50g mozzarella

150 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

33.7g tojás

42 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
49g zeller

18 kcal
7.7g bacon

30 kcal
7.7g mozzarella

23 kcal
0.8g főzőtejszín

1 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1405.6 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
244 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
586 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 407 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
794 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2811.2 g
Cink
5 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
488 mg
Vas
6 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
442 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
175 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A felkockázott bacont kevés olajon sütni kezdjük serpenyőben.
Míg sül a bacon, a 4 tojást összekeverjük a hűtött főzőtejszínnel és a két zöldfűszerrel. Egy homogén, lágy masszát kell kapnunk, plusz benne a zöldségek.
A masszát óvatosan ráöntjük a már szépen megsült baconre. Magasabb fokozatra kapcsolunk, és óvatos kevergetéssel, közepesen keményre süssük.
Tálaláskor a szeletelt mozzarellánk felét az adott tányérra tesszük, majd szépen ráborítjuk a sajtra a kész rántottát, ezután a másik fele mozzarellát a tetejére rászórjuk.
Megvárjuk, míg a sajt megolvad, majd a tetejére néhány feldarabolt zellert és petrezselymet teszünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 5 p

Egy rántottánál minél több a hozzávaló, annál könnyebb elrontani a tojás egyediségét. Olyan rántottát akartam reggelizni, ami személyes ízlésemnek megfelel, ahol a ízek kiegészítik egymást, de a mérték nem befolyásolja az étel minőségét.