Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sonkás gombaraguval töltött gombafejek

Sonkás gombaraguval töltött gombafejek
Sonkás gombaraguval töltött gombafejek
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az évfordulónkra kerestem valami izgalmasat, olyat, amit eddig nem készítettem. Sokszor úgy jön az ihlet, hogy lemegyek a boltba, és ott látok valami jó hozzávalót. Az egyik szupermarketben XXL hét volt, és megláttam ezeket az óriási gombafejeket...

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Gombát rizzsel - szerintem. Klasszikusan készítettem, semmi faxnival, mivel a gomba már amúgy is cifrázva lett.

1 bögre rizs olajon megfuttatni fehéredésig, 2 bögre vízzel felengedni, kicsit sózni. Felforralni, forralva főzni 2 percig, majd lefedve-forralva 1 percig, végül lezárni, és konyharuhákkal alaposan betakarni. Kééész!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A nagy fejű gombákat  a tönkjüktől megszabadítjuk, megtisztítjuk, a kisebbeket szeletekre vágjuk.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, és olajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát és sonkát, kicist pirítjuk. Hogy leve is legyen egy kevés, beledobjuk a kockázott paradicsomot, majd a szeletelt gombát. Fűszerezzük, majd lefedjük.
  3. Vajjal kikenünk egy hőállóedényt, és elhelyezzük benne a töltésre váró gombafejeket.
  4. Amikor a ragu készen van, egy kanállal belehalmozzuk a fejekbe, majd egy kevés vajat teszünk, végül sajttal megszórjuk őket.
  5. Addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, és szép színe nem lesz.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 556
elküldve: 0
receptkönyvben: 75
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Belvedere

Mióta szakács: 2011.10.02.
23 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

évfordulós töltött gombafejek, sonkás-sajtos gomba töltve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

754
gomba 8 nagy db
gomba 4 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsom 2 db
sonka 10 dkg
füstölt szalonna 5 dkg
sajt 20 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
vaj 1 ek
napraforgó olaj 1 ek