Sokhagymás csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
szépróza
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
470
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1872
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
26.7g csirkemellfilé32 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
30.7g újhagyma6 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
11.7g tejföl23 kcal
-
13.3g főzőtejszín17 kcal
-
13.3g mozzarella40 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
Összesen
125
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1358.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 410 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 502 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 244.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 236 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 463 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 787 micro
Összesen
470
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.8 g
Zsír
-
Összesen 120.2 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 623 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5432.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 1640 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 2007 mg
-
Nátrium 1375 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 976.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 943 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 586 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 450 mg
-
Retinol - A vitamin: 786 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1853 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3148 micro
Összesen
1872
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 210 micro
Összesen
125
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg csirkemellfilé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
5 közepes db újhagyma
-
175 g tejföl
-
2 dl főzőtejszín
-
fehér bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A mellet megmossuk, megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és befűszerezzük a fehérborssal és az oregánóval. Félretesszük.
- A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymát és az újhagymát karikákra vágjuk.
- Kevés olajat öntünk egy hőálló tálba, majd lerakjuk a vöröshagymakarikákat, amiket aztán beterítünk az újhagymakarikák felével.
- A húst besózzuk, a hagymaágyra fektetjük, az újhagymakarikák másik felével befedjük.
- A fejfölt és a tejszínt összekeverjük, hozzányomjuk a fokhagymát.
- A tejszínes szószt egyenletesen a húsra öntjük, kicsit meg is mozgathatjuk a tálat, hogy szépen elterüljön.
- Befedjük mozzarellával.
- Előmelegített sütőben lefedve, 30 percig sütjük, majd levesszük a fedőt, és maximumon 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 579
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 41296
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 29.
Ajánló
Ki lehet próbálni bármilyen más hagymával is, pl. póré-, lila-, salátahagyma stb. Elég szaftos, úgyhogy krumplipüré és társai illenek hozzá. Salátából uborkasaláta, csemegeuborka, cékla, esetleg almapaprika vagy káposzasaláta. Olasz rizlingből készült hosszúlépést ittam volna hozzá, ha lett volna itthon - de lehet, hogy csak a nagy meleg miatt kívánatam. :-) Utána ne felejtsünk fogat mosni és rágózni, mert nem egy "randi étel"...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
szépróza
96 recept
Úgy vagyok a hagymával, mint Gombóc Artúr a csokival.