Póréhagymás-szerecsendiós csirkemell

Name: Póréhagymás-szerecsendiós csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb; 5 dkg Vaj; 2 db Póréhagyma nagyobb; 0 ízlés szerint Só; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Víz; 1 db Szerecsendió kisebb vagy 1 kávéskanál őrölt; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Főzőtejszín; 150 g Tejföl 1 kis doboz 20 %- os

Walaky

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé ( nagyobb)
5 dkg vaj
2 db póréhagyma (nagyobb)
só ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
1.5 dl víz
1 db szerecsendió (kisebb vagy 1 kávéskanál őrölt)
bors ízlés szerint
4 dl főzőtejszín
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %- os)

gyors
magyar

394

Kalória

17.6g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

227.1g

Víz

125.1g

Koleszterin

848.7mg

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
13g vaj

90 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
38g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 394 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g vaj

359 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
0g só

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 1573 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

16.2g csirkemellfilé

19 kcal
3.6g vaj

26 kcal
28.8g póréhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
10.8g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
28.8g főzőtejszín

38 kcal
10.8g tejföl

21 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
227.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 394 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
122.1 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2490.7 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
731 mg
Vas
5 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
1063 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
908.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1082 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
917 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1965 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3352 micro

Összesen 1573 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, és 5 dkg vajon fehéredésig sütjük.
Amíg a csirke fehéredik, felkarikázzuk a póréhagymát, majd a csirkére tesszük, megsózzuk, az átnyomott fokhagymákat is hozzáadjuk, és felöntjük kb. 1 dl vízzel.
Addig főzzük lefedve, amíg a csirke és a póréhagyma megpuhul.
Apró lyukú reszelőn belereszeljük a szerecsendiót (vagy az őrölt szerecsendiót adjuk hozzá), kevés őrölt borssal megszórjuk.
Végül felöntjük tejszínnel, a tejfölt is beleöntjük, jól összekeverjük, s 10-15 percig összeforraljuk, és kész.
Lehet tésztával, rizzsel tálalni! Én most tésztával tettem ezt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Nincs időd, hogy valami bonyolultabb, de finom ebédet, vacsorát összeüss? Akkor próbáld ki ezt, nagyon-nagyon finom... ezt az ízvilágot is imádjuk, ezért született meg ez az egyszerű, gyors étel... nekem sem volt időm ekkor, s ezt "törpöltem" ki! :)