Snidlinges-húsos cannelloni
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Thisandthat
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
Töltelék
-
5g olívaolaj47 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g snidling9 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
48g cannelloni178 kcal
-
42g mozzarella125 kcal
Mártás
-
8g vaj60 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
117g tej65 kcal
Összesen
692
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
Töltelék
-
32g olívaolaj283 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
288g cannelloni1068 kcal
-
250g mozzarella748 kcal
Mártás
-
50g vaj359 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
700g tej392 kcal
Összesen
4151
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
Töltelék
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
25.6g darált sertéshús47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.7g snidling2 kcal
-
1.9g petrezselyem1 kcal
-
12.3g cannelloni46 kcal
-
10.7g mozzarella32 kcal
Mártás
-
2.1g vaj15 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
29.9g tej17 kcal
Összesen
178
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.2 g
Zsír
-
Összesen 35.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1386.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 489 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 154.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1200 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
692
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 247.1 g
Zsír
-
Összesen 212.1 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8319.5 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 352 mg
-
Kálcium 2474 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 443 mg
-
Foszfor 2937 mg
-
Nátrium 2064 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.3 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 924.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1401 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 177 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 1150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 995 micro
-
Kolin: 536 mg
-
Retinol - A vitamin: 801 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7199 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3146 micro
Összesen
4151
kcal
- 15% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 307 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
Töltelék
-
4 ek olívaolaj
-
2 db vöröshagyma
-
60 dkg darált sertéshús
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor snidling
-
1 csokor petrezselyem
-
24 db cannelloni
Mártás
-
5 dkg vaj
-
2 csapott ek finomliszt
-
7 dl tej
Elkészítés
Töltelék
- Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst is. Fűszerezzük, majd addig pároljuk, amíg a hús el nem készül.
- Ezt töltjük a tésztákba.
- A hengereket tepsibe sorakoztatjuk (alá, a sorok közé és tetejére mártást teszünk), majd 180 fokon sütjük fólia alatt.
- Miután a tészta megpuhult, a fóliát levesszük, és tetejét megszórjuk a sajttal, és addig sütjük tovább, amíg a sajt meg nem pirul.
Mártás
- A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és egy kevés tejet, majd csomómentesre keverjük.Hozzáadjuk a többi tejet is, és folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg be nem sűrűsödik (lehet fűszerezni is pl. borssal és szerecsendióval).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7514
- Feltöltés dátuma: 2016. január 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Thisandthat
161 recept
A cannelloni tölteléke sokféle lehet. Én most egy darált húsos-snidlinges verziót készítettem, de lehet vegetáriánus, halas, gombás-paradicsomos, bazsalikomos, ricottás, bármilyen. A lényeg, hogy egy viszonylag sűrű ragu, massza legyen, hogy ne folyjon ki sülés közben. Az egyik kedvenc tésztaételem :)