húsételek sajtos hús

Sertésszelet gorgonzolamártásban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Kattika

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
23g újhagyma

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bacon

59 kcal

Összesen 865 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír

400g sertéshús

664 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
92g újhagyma

18 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bacon

236 kcal

Összesen 3462 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír

36g sertéshús

60 kcal
13.5g gorgonzola

48 kcal
18g tejföl

36 kcal
0.9g mustár

1 kcal
15.3g napraforgó olaj

135 kcal
8.3g újhagyma

2 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g bacon

21 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
76.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1625.6 g
Cink
102 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
269 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
129.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 865 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
307 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
526 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6502.2 g
Cink
408 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1076 mg
Vas
4 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
1760 mg
Nátrium
2913 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
516.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
652 micro

Összesen 3462 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
31% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584.7 g
Cink
37 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

40 dkg sertéshús
15 dkg gorgonzola
2 dl tejföl
1 ek mustár
2 dl napraforgó olaj (szükség szerint)
1 db újhagyma
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 dkg bacon

Elkészítés

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben megsütjük mindkét oldalukon.
Miközben sül a gorgonzolát, tejfölt, mustárt simára keverjük, akár mixer segítségével.
Mikor a húsok megsültek, melléje dobjuk a felaprított bacont, ráöntjük a tejfölös keveréket, összefőzzük, beletesszük felaprított zöldhagymát.
Ha túl hígnak találjuk, teszünk bele 1-2 ek lisztet, simára kavarjuk és már tálalhatjuk is.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2005
Feltöltés dátuma: 2012. június 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Kattika 126 recept

Aki szereti a gorgonzolát ételekben, annak biztos ízlik egy ilyen fogás, nekem legalábbis nagyon ízlett. Sajnos a kép nem az igazi, mert a fényképezőgépen felmondta a szolgálatot és telefonra szorult, na de jó, hogy volt az is...