tapas gyümölcsös tapas

Sárgadinnyés mozzarella-falatkák

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sárgadinnye (édes)
20 dkg mozzarella (golyó)
15 dkg serrano sonka
20 levél bazsalikom
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek olívaolaj

163

Kalória

13.1g

Fehérje

Szénhidrát

10.1g

Zsír

62.6g

Víz

43.8g

Koleszterin

459mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

100g sárgadinnye

17 kcal
33g mozzarella

100 kcal
25g serrano sonka

34 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 163 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

600g sárgadinnye

104 kcal
200g mozzarella

598 kcal
150g serrano sonka

204 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 977 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

62.6g sárgadinnye

11 kcal
20.9g mozzarella

62 kcal
15.7g serrano sonka

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
173 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
755 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1049 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 163 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
78.4 g

Zsír

Összesen
60.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6442.9 g
Cink
6 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1038 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
4531 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
375.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
875 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
6295 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 977 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
473 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
657 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A dinnye belsejéből a magokat eltávolítjuk. Vékonyan felszeleteljük, héját levágjuk. Kb. 5 centis darabkákra felvágjuk.
A sonkát kisebb darabokra vágjuk, és a mozzarella golyókat belecsomagoljuk.
Fogpiszkálóval megtűzzük, ráfűzünk egy bazsalikomlevelet és a dinnyére szúrjuk.
Tálra rendezzük, olívaolajjal meglocsoljuk, őrölt borssal megszórjuk.
Hűtve, hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Eredetileg kis hajók lettek volna, a bazsalikomlevél lenne a vitorlája, de így egyszerűbb egy falatra megenni. Ezzel a sárgadinnyés tapasszal búcsúztattam a nyarat.