édes süti túrós sütemény

Sárgabarackos túrós sütemény

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek cukor
1 dl tej
2 dkg élesztő
2 ek vaj

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
150 g tejföl
4 ek cukor (vagy ízlés szerint)
20 dkg sárgabaracklekvár
40 dkg sárgabarack (ízlés szerint)
1 teáskanál porcukor (a tetejére)
3 evőkanál búzadara
1 db tojássárgája

818

Kalória

32.3g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

235.2g

Víz

136.4g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
25g tej

14 kcal
5g élesztő

5 kcal
7g vaj

50 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
38g tejföl

74 kcal
10g cukor

39 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
100g sárgabarack

45 kcal
1g porcukor

2 kcal
9g búzadara

32 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
28g vaj

201 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g tejföl

297 kcal
40g cukor

155 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
400g sárgabarack

179 kcal
2g porcukor

8 kcal
36g búzadara

130 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3276 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

11.3g finomliszt

41 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal
5.6g tej

3 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
1.6g vaj

11 kcal

A töltelékhez

28.2g tehéntúró

42 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
2.3g cukor

9 kcal
11.3g sárgabaracklekvár

31 kcal
22.6g sárgabarack

10 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
2g búzadara

7 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.5 g
Cink
327 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
214 mg
Vas
252 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
87 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
112.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
1042 micro
β-crypt
100 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
129 g

Zsír

Összesen
103 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
546 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5590.1 g
Cink
1306 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
854 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
1710 mg
Nátrium
347 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
450.6 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
940.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
888 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
521 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
4169 micro
β-crypt
399 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
835 micro

Összesen 3276 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.6 g
Cink
74 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
57 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
20 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos tejbe beletesszük az élesztőt és 1 kis kanál cukrot, és jól összekeverjük, meleg helyen megkelesztjük.
A tészta hozzávalóit egy műanyag tálba rakjuk, hozzáadjuk az élesztőt és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük, egy tepsit kiolajozunk, lisztezünk, és a tésztát elegyengetjük benne, a tetejét megszórjuk 1 kanál grízzel, és sárgabaracklekvárral megkenjük a tetejét.
A túrót lábasba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját, cukrot, grízt, és jól összekeverjük.
A tészta tetejére simítjuk, a barackokat megmossuk, félbevágjuk, és kimagozzuk, a túró tetejére rakjuk, és megszórjuk porcukorral.
Előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük, hidegen szeleteljük.