saláta babsaláta

Saladu nebbe

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 lime-ból nyert limelé
1 csokor petrezselyem (25 g)
0.5 dl repceolaj
47 dkg bokorbab (2 db 400 g konzerv, egyenként 235 g tiszta súllyal)
10 közepes db újhagyma
1 közepes db kígyóuborka
1 db zöld kaliforniai paprika (vagy piros, sárga)
4 dkg koktélparadicsom (vagy 1 paradicsom)
1 db chili (Habanero vagy Scotsh)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

135

Kalória

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

257.4g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

9g limelé

2 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
7g repceolaj

63 kcal
78g bokorbab

21 kcal
153g újhagyma

29 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
7g koktélparadicsom

1 kcal
0g chili

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

56g limelé

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
43g repceolaj

376 kcal
470g bokorbab

128 kcal
920g újhagyma

177 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
40g koktélparadicsom

7 kcal
0g chili

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 814 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

2.5g limelé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1.9g repceolaj

17 kcal
21.3g bokorbab

6 kcal
41.7g újhagyma

8 kcal
18.1g kígyóuborka

3 kcal
10.4g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
1.8g koktélparadicsom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
118 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
257.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
1318 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
172 micro
Lut-zea
2035 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3294.3 g
Cink
5 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
706 mg
Vas
17 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
1705 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1544.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
681 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
399 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
616 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
408 micro
β-karotin
7906 micro
β-crypt
114 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
12207 micro

Összesen 814 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
47 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A limelevet és olajat összekeverjük a sóval és borssal.
A főtt, leszűrt, átmosott fekete szemű babot belekeverjük.
A petrezselyemleveleket lecsipkedjük a szárról. A szárakat eldobjuk. A petrezselyemleveleket durván feldaraboljuk, a babba keverjük.
Az újhagymát felszeleteljük, a salátába keverjük.
Az uborkát meghámozzuk, felkockázzuk, a babhoz adjuk.
A paradicsomot felkockázzuk, a salátához keverjük.
A paprikát kimagozzuk, felkockázzuk, a babhoz adjuk.
A chilit kimagozzuk, apróra daraboljuk, és a salátába keverjük.
Folpackkal letakarva a hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Laktató és csípős. Enyhébb chilit is használhatunk, ízlésünk szerint. Behűtve nyáron kellemesen hűsítő uzsonna, vagy hússal, hallal, esetleg rizzsel, burgonyával, quinoával ebéd vagy vacsora is lehet.