Nosalty Logó

Sajttekercs Kattikától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kattika
Sajttekercs Kattikától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 334 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 2672 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 280 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    759.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    184 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    390 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    116 mg
  • Retinol - A vitamin:
    218 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 334 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    141.7 g

Zsír

  • Összesen
    224.4 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1580 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6077.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    1475 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    1262 mg
  • Nátrium
    3123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    332.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1761 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    303 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    171 micro
  • Kolin:
    931 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1741 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    250 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1061 micro
Összesen 2672 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    638.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    328 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 280 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sajtszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük szorosan egymás mellé.
  2. Megszórjuk a reszelt füstölt sajttal, és 2 percre meleg sütőbe tesszük, hogy a reszelt sajt beleolvadjon a másikba.
  3. Félretesszük kihűlni.
  4. Ezalatt a tojások fehérjét apróra vágjuk, összekeverjük a krémsajttal, petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, rákenjük a kihűlt sajtokra, majd erre jönnek a sonkaszeletek.
  5. A tojások sárgáját kikavarjuk a vajjal, mustárral, sózzuk, majd rákenjük a sonkákra.
  6. Szorosan feltekerjük, fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
  7. Miután megdermedt, ujjnyi vastagságúakra szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 16805
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kattika 126 recept

Az Erdélyi Konyha 2012-es Kalendáriumába találtuk ezt a fincsi receptet.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Milyen sajtot használtál a legalsó réteghez ?Mert ha jól látom nem lapkát ugye? :)

Kattika

Nem lapka, sima trappista sajt :)

Törölt felhasználó

Ez valóban nagyon jól hangzik.Én biztos kipróbálom

Törölt felhasználó

Az anyósom mostanában többször készítette el ezt a receptet. Ez az egyik kedvencünk. Végre most már én is meg tudom csinálni :))) Köszike!

Törölt felhasználó

Most szilvesztere keszitettem el,nagyon finom.

witch

Ezer koszonet ezert a receptert! Mindig annyit kell kinlodni a sajttal, hogy fel lehessen tekerni, de ezzel a sutoben valo olvasztasos modszerrel, az en eletem nagyon konnyu lett! udv:witch

Masamod74

Trappistából csak tömbsajtom volt, abból próbáltam normális szeleteket vágni, de trancsírozás lett bel?le. Ezek után nem sok reményt f?ztem a végeredményhez, mégis tökéletesen összeolvadtak a sajtszeletek (darabok), szép és nagyon finom lett a sajttekercs. Ez tényleg egy kiváló recept!

libaláb

Ez nagyon finom és szép is. Most csak magunknak készítettem el, de legközelebb ez lesz a vendégváró "fegyver" :)

Bebici

Nagyon finom,köszönet a receptèrt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek