Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Olajbogyós sajttekercs

Olajbogyós sajttekercs
Olajbogyós sajttekercs
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátom édesanyjától tanultam ennek a mutatós, finom falatnak az elkészítését.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Friss házi kenyér és egy pohár finom bor tökéletesen illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A trappista sajtot alufóliára tesszük, és vízgőz felett felolvasztjuk.
  2. Közben elkészítjük a tölteléket: a kockasajtot villával összetörjük, hozzáadjuk a tömlős sajtot és a mustárt, sózzuk, borsozzuk, alaposan összedolgozzuk. Hozzákeverjük az apróra vágott almát, uborkát, olajbogyót és olajos magvakat. 
  3. A trappista sajtot folpackra téve kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd felcsavarjuk.
  4. A tekercset folpackba csomagoljuk, és tálalásig hűtőben tartjuk.


 

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 471
elküldve: 1
receptkönyvben: 92
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Via

Mióta szakács: 2011.11.10.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: közepes
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: hideg előétel
diéta: tojásmentes
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

sajttekercs, olívabogyóval töltött sajttekercs, sajtkrémmel töltött sajttekercs

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Koszider
koszider / Koszider Sun, 2012-05-06 00:55

Jé, de érdekes, gyerekkorom óta kockasajtnak hívom azt a bizonyos körcikk alakú ömlesztett sajtot és még sosem gondolkoztam el rajta, hogy miért kocka, csak most, hogy Gabriela rákérdezett. Az biztos, hogy a 60-as évek óta körcikk alakú, tehát nem amiatt, mert régen esetleg szögletes lett volna. Ti tudjátok a megoldást?
Koszider

DarkAngel
Via / DarkAngel Mon, 2012-04-30 21:13

Kedves Gabriela! Igazad van, valóban háromszög alakú, de "kockasajt" néven is ismert. Persze írhattam volna ezt is: " kenhető, zsíros ömlesztett sajt". :D :D

150
trappista sajt 25 dkg
kockasajt 2 db
tömlős krémsajt 10 dkg
mustár 2 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
alma 1 kis db
kovászos uborka 3 db
fekete olajbogyó 15 db
dió 1 marék
napraforgómag 2 ek
tökmag 2 ek
mandula 2 dkg