húsételek bundás hús

Sajttal töltött baconbe tekert rántott virsli

Walaky

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Rántott virsli

50 dkg sertés virsli (12 darab, nem emlékszem a tömegére)
12 szelet bacon
30 dkg trappista sajt (12 db kisujjnyi hosszúságú hasábra vágva, de hossza rövidebb legyen, mint a virsli)
1 bögre finomliszt (panírozáshoz)
6 db tojás (panírozáshoz)
1 bögre zsemlemorzsa (panírozáshoz)
6 csipet só (a panírozáshoz használt tojásokba)
5 dl napraforgó olaj (a virslik kisütéséhez)

Majonézes tojássaláta

2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
330 g tejföl (1 nagy doboz, 20 % - os)
1 citromból nyert citromlé
1 ek mustár
1 ek cukor (ízlés szerint)
12 db főtt tojás (keményre főtt)

1711

Kalória

55.2g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

146.5g

Zsír

315.3g

Víz

799g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír

Rántott virsli

83g sertés virsli

224 kcal
34g bacon

134 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
25g finomliszt

91 kcal
55g tojás

69 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g só

0 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal

Majonézes tojássaláta

30g vöröshagyma

11 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tejföl

109 kcal
7g citromlé

1 kcal
2g mustár

1 kcal
2g cukor

6 kcal
120g főtt tojás

186 kcal

Összesen 1711 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír

Rántott virsli

500g sertés virsli

1345 kcal
204g bacon

802 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
150g finomliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Majonézes tojássaláta

180g vöröshagyma

66 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
330g tejföl

653 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g mustár

6 kcal
10g cukor

39 kcal
720g főtt tojás

1116 kcal

Összesen 10271 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír

Rántott virsli

14.4g sertés virsli

39 kcal
5.9g bacon

23 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
9.5g tojás

12 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
0g só

0 kcal
12.2g napraforgó olaj

108 kcal

Majonézes tojássaláta

5.2g vöröshagyma

2 kcal
5.2g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
20.7g főtt tojás

32 kcal

Összesen 295 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
146.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
799 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3306.1 g
Cink
6 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
740 mg
Vas
7 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
1580 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
315.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
160 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
538 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
679 micro

Összesen 1711 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
331.3 g

Zsír

Összesen
879.1 g
Telített zsírsav
242 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
368 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
201 g
Koleszterin
4794 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19836.7 g
Cink
36 mg
Szelén
628 mg
Kálcium
4443 mg
Vas
42 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
4774 mg
Nátrium
9481 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
258.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1892.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
3310 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
188 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
960 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
759 micro
Kolin:
3230 mg
Retinol - A vitamin:
3286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4073 micro

Összesen 10271 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
26% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Rántott virsli

A virslit megszabadítjuk a "burkolatától" (erre a célra nem jó a juhbeles), középen bevágjuk úgy, hogy ügyelünk arra, nehogy kettévágjuk, s a széleitől picit beljebb kezdjük a bemetszést.
Mindegyikbe helyezünk 1-1 sajthasábot, majd mindegyiket betekerjük 1-1 szelet bacon szalonnával - lehetőleg fedjék be a sajtos részt, így nem "szökik meg" a sajt! :)
Végül bepanírozzuk őket a szokásos módon - liszt, tojás (tegyünk bele sót), prézli -, majd bő, közepesen forró olajban süssük ki.

Majonézes tojássaláta

Először főzzük meg a tojásokat (én felteszek forrni fizet, teszek bele pici sót, hogy könnyebb legyen majd a hámozásuk, s forráskor leveszem takarékra a lángot, ekkor kanállal fokozatosan merítve a forró vízbe rakom bele őket, újra felveszem a lángot, s közepesen lobogva főzöm, újra forrástól számítva 8-10 percig), öntsük le róla a forró vizet, majd engedjük fel hideg vízzel, hagyjuk benne kihűlni.... Ha kell, cseréljünk rajta többször vizet.
Amíg fő és hűl a tojás, a hagymákat félbevágjuk, vékonyan felszeleteljük abba a zárható (jénai) tálba, amiben tárolni fogjuk.
Sózzuk meg, hagyjuk állni kb. fél órát, majd szórjuk meg őrölt borssal, öntsük rá a tejfölt, tegyük bele a mustárt, cukrot, a citrom levét, s jól keverjük el az egészet.
A kihűlt tojásokat "hámozzuk meg", mossuk le, majd mindegyiket negyedekbe vágva kockázzuk fel, adjuk a tejfölös "mártáshoz", s óvatosan, de alaposan keverjük őket össze.
A kész virslit ezzel a majonézes, hagymás tojássalátával tálaljuk. Díszíthetjük a képen látható módon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p

Nagyon mutatós és ízletes így együtt..... nincs story..... szeretjük, elkészítettem, a tojássalátát, ahogyan mi szeretjük...... tudom, nem ez a "hivatalos" :) ....... de én így készítem, mert így szeretjük, mint írtam, s tényleg finom! :)