húsételek bundás hús

Reform cukkinispagetti

Monique

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Cukkinispagetti

2 kis db cukkini (spagetti formára reszelve)
2 ek pesto
150 g krémsajt
2 dl tej
1 ek vaj
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint

Csirkemell bundában

40 dkg csirkemellfilé (nagy csíkokra vágva)
2 púpozott ek mandulaliszt
2 db tojás
1 ek mandulapehely
3 ek zsemlemorzsa (teljes kiőrlésű, darált extrudált kenyér)
só ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymapor
2 dl olívaolaj

1024

Kalória

70.8g

Fehérje

28g

Szénhidrát

66.9g

Zsír

295.6g

Víz

341.1g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

Cukkinispagetti

120g cukkini

19 kcal
15g pesto

59 kcal
75g krémsajt

188 kcal
100g tej

56 kcal
7g vaj

50 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal

Csirkemell bundában

200g csirkemellfilé

240 kcal
20g mandulaliszt

57 kcal
55g tojás

69 kcal
4g mandulapehely

21 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
85g olívaolaj

188 kcal

Összesen 1024 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

Cukkinispagetti

240g cukkini

39 kcal
30g pesto

117 kcal
150g krémsajt

375 kcal
200g tej

112 kcal
14g vaj

100 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal

Csirkemell bundában

400g csirkemellfilé

480 kcal
40g mandulaliszt

113 kcal
110g tojás

138 kcal
7g mandulapehely

41 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
170g olívaolaj

376 kcal

Összesen 2046 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

Cukkinispagetti

17.1g cukkini

3 kcal
2.1g pesto

8 kcal
10.7g krémsajt

27 kcal
14.3g tej

8 kcal
1g vaj

7 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal

Csirkemell bundában

28.6g csirkemellfilé

34 kcal
2.9g mandulaliszt

8 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.5g mandulapehely

3 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
12.1g olívaolaj

27 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
66.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1470.3 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
208 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
295.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2667 micro

Összesen 1024 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
141.6 g

Zsír

Összesen
133.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
682 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2940.7 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
415 mg
Vas
6 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
953 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
591.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5334 micro

Összesen 2046 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Cukkinispagetti

Vajat felolvasztjuk egy fazékban, majd hozzáadjuk a lisztet.
Lehúzzuk a tűzről, és folytonos kevergetés közben, apránként adagoljuk hozzá a hideg tejet.
A csomómentesre kevert szószt visszatesszük lassú tűzre, és kevergetve hozzáadjuk a sót, pestot és a krémsajtot is, majd félretesszük.

Csirkemell bundában

A húst megsózzuk. A mandulalisztet és a fokhagymaport összekeverjük, és meghempergetjük benne a csíkokra vágott szeleteket.
A felvert, ízlés szerint sózott tojásban megmártóztatjuk a húsokat.
Az extrudált kenyérből készített morzsába belekeverjük a mandulapelyheket, és végül megforgatjuk a húsokat benne.
Serpenyőben olívaolajon kisütjük.
Végezetül a bundázott csirkemellet a pestos cukkinispagetti körettel tálaljuk.