Csirkemellfilé túrós bundában
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
140g csirkemellfilé168 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
4g só0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1443
Kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
560g csirkemellfilé672 kcal
-
200g tehéntúró294 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
14g só0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
5771
Kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
31.7g csirkemellfilé38 kcal
-
11.3g tehéntúró17 kcal
-
11.3g finomliszt41 kcal
-
9.4g tojás12 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
11.3g tej6 kcal
-
24.1g napraforgó olaj213 kcal
Összesen
327
Kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.7 g
Zsír
-
Összesen 118.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g
-
Koleszterin 237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2519.5 g
-
Cink 132 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 102 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 520 mg
-
Nátrium 1506 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 172.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
1443
Kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 202.9 g
Zsír
-
Összesen 473.4 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 206 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 161 g
-
Koleszterin 949 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10077.9 g
-
Cink 527 mg
-
Szelén 240 mg
-
Kálcium 531 mg
-
Vas 407 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 2080 mg
-
Nátrium 6024 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 690.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 283 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 179 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 125 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 242 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 907 mg
-
Retinol - A vitamin: 283 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 766 micro
Összesen
5771
Kcal
- 13% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 571.3 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
327
Kcal
Hozzávalók
-
56 dkg csirkemellfilé
-
20 dkg tehéntúró
-
20 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
2 tk só
-
2 dl tej
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, 1 tk sóval besózzuk.
- A túrót villával összetörjük, hozzáöntjük a tejet, belekeverjük a tojások sárgáját, 1 tk sót és 16 dkg lisztet.
- A tojások fehérjét habbá verjük és elvegyítjük a túrós masszával.
- Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk.
- A hússzeleteket beleforgatjuk a maradék lisztbe, majd a túrós masszába mártjuk.
- A forró olajban egyik, aztán a másik oldalát szép pirosra sütjük. Egy-egy adag kb 15 perc alatt sül meg.
- A kisült szeleteket papirtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 1301
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 109234
- Feltöltés dátuma: 2009. április 06.
Ajánló
Köretnek krumplipürét, sültkrumplit, petrezselymes burgonyát, vagy párolt rizst kínálhatunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Muci
175 recept
A csirkemellet sokan azért nem kedvelik, mert túl száraznak tartják. Ebben a túrós bundában a hús puha és kissé szaftos lesz.
Hozzászólások (75)
Köszönöm ezt a finom receptet,nem csalódtam,nagyon finom lett.Nekem hidegen még jobban ízlik mint melegen.Gyakran elfogom készíteni majd. szimlne
Kedves Szimlne ! Mindig jó érzéssel tölt el, ha megdícsérik a receptemet, köszönöm. Muci
Uh ez valami fantasztikus. Holnap fogom megcsinálni,kíváncsi leszek milyen lesz...azért köszönöm! Pusz
Ma elkészitettem ezt a husikát, még nem tudom milyen hatással lesz a családomra, de nekem finom.
Tegnap ez volt nálunk vacsira, hasábburgonyával és tartár mártással. Nagyon ízlet mindenkinek. Köszi a receptet, laktató és finom:)))
Kedves Muci!Hétvégén elkészitettem a családomnak ezt a nagyon finom ételt köszönjük a receptet!Anyit változtattam rajta hogy raktam bele egy kis fokhagymát a túroba!Szekeres család.
Most készül remélem sikerül,a lányomé az igen finom lett.Hidegen is kiváló.
Most csináltam meg ezt a receptet, de nekem valamiért túl gyorsan odapírult és a hús nem tudott átsülni rendesen. Biztos én csináltam valamit rosszul, hiába vettem lejjebb a gázt, vagy vágtam vékonyabbra a húst, picit ropogósabb, de azért remélem finom lesz. Egy kérdésem viszont lenne: nekem maradt elég sok túrós massza, ezzel lehet valamit kezdeni, vagy ez kárba veszett?
Kedves " csadri 27 " Szerintem csak a hús vastagságával volt a baj, vagy nem elég b? olajban sütötted. A megmaradt masszába ha elkeversz egy mokkáskanálnyi szódabikarbónát kis fánkocskákat süthetsz belöle, úgy, hogy egy-egy diónyi kis halmot teszel a forró olajba. Ez csak egy tipp. Üdv.: Muci
Na el kell, hogy mondjam, vagy írjam, hogy óriási sikere volt a húsnak a férjemnél, annak ellenére, hogy kicsit odapirult. A férjem kívánságára a mai menü is ez lesz, de most már okosabban fogom csinálni. A fánkocskákat megcsináltam, nem is lett volna rossz, viszont annyira tucsogott az olajtól sajnos, nem is tudtam leitatni róla, hogy ehetetlen volt. Lehet, hogy legközelebb krumplit is fogok hozzá rakni, lehet hogy az segít rajta.
Nagyon bejött mindenkinek a recept! Mondjuk én pulykacombból csináltam, így még szaftosabb lett, de szerintem a legtutibb a sajt! Vastagra szelt trappistát bebundázva isteni lesz a végeredmény! Sajtimádóknak (mint én) tökéletes a lágy sajt és a kellemes túrós íz! :) Köszönöm
Én is nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom volt, és olyan laktató, hogy utána mozdulni sem tudtunk a barátommal!! További jó f?zést :) M.
szia muci! ricottával milyen lehet ez a husi?
Szia Ildikó ! Konkrétan nem tudom, mert rikottával még sem ezt, sem más ételt nem készítettem. Nézegettem az oldalon ehhez az alapanyaghoz kapcsolódó recepteket és elképzelehet?nek tartom, hogy rikottával is jó lenne. Üdv. : Muci
Nagyon finom recept, én disznóhúst használtam alapnak, az volt kéznél, de azzal is nagyon finom. Köret sem nagyon kellett hozzá, annyira laktató :) M.