Csirkemell currys bundában

Name: Csirkemell currys bundában
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 teáskanál Curry por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma elhagyható; 1 ek Mustár; 4 evőkanál Finomliszt kb; 50 dkg Csirkemellfilé

Judit69

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1.5 teáskanál curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
1.5 ek mustár
4 evőkanál finomliszt (kb)
50 dkg csirkemellfilé

260

Kalória

34.4g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

Zsír

125.3g

Víz

226.3g

Koleszterin

569.2mg

Élelmi rost

216.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

41g tojás

52 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g mustár

2 kcal
15g finomliszt

55 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal

Összesen 260 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

165g tojás

208 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g mustár

9 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal

Összesen 1039 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

22.2g tojás

28 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2g mustár

1 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
67.3g csirkemellfilé

81 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.2 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
125.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 260 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.7 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
905 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2540.8 g
Cink
6 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
130 mg
Vas
5 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1438 mg
Nátrium
598 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
501.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
847 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
759 micro

Összesen 1039 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A tojást keverjük össze a fűszerekkel és a mustárral, adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a massza tejföl sűrűségű legyen.
A csirkemellet, miután megmostuk, vágjuk vékony csíkokra, majd forgassuk a currys masszába.
Fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, de legjobb, ha egy éjszakán át pácolódik.
Egy nagyobb kanál segítségével rakjunk rántott hús nagyságú halmokat a felhevített olajba, és süssük szép pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ebben a receptben a húst nem egészben sütjük, hanem felcsíkozva kerül a szószba, és kanál segítségével alakítjuk ki a szeleteket, sütés közben. Nagyon gyorsan elkészül, a currytől gyönyörű színe és finom íze lesz a bundának, ráadásul puha és szaftos marad a csirkemell is.