Nosalty Logó

Sajttal szórt pizzás kalász

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Andi80_
Sajttal szórt pizzás kalász
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 521 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 3133 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 219 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1603.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    144 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    1242 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    143 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3012 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 521 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    81.2 g

Zsír

  • Összesen
    107.6 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9619 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    862 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    179 mg
  • Foszfor
    914 mg
  • Nátrium
    7454 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    447.6 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    441.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    860 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    152 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    413 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    771 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1054 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    18074 micro
  • Lut-zea
    239 micro
Összesen 3133 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    525 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1273 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 219 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint, és alaposan kidagasztjuk.
  2. Konyharuhával letakarva, meleg helyen, kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  3. A töltelékhez a hagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk, az olajon üvegesre pároljuk.Felöntjük a paradicsomlével, fűszerezzük, majd a liszttel sűrűre főzzük.
  4. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk. Vékonyra, kb. 4 mm vastagra, és téglalap alakúra elnyújtjuk. 3 egyenlő széles csíkra vágjuk.
  5. A csíkokat megkenjük a töltelékkel, a szélénél hagyjunk kis szabad helyet. A két keskenyebb végénél felhajtunk kb. 1-2 cm hosszú tésztát, így nem fog kifolyni a töltelék. Majd a hosszabbik oldalánál kezdve feltekerjük, mint a bejglit.
  6. A szélét óvatosan a tészta oldalához csípjük, majd ezt a részt alulra fordítjuk. Ha túl hosszúak a rudak, netán nem férnek bele a tepsibe, akkor középen elvágva, és a végeit betűrve kettévehetjük. (Én így tettem, mert a legnagyobb tepsibe sem fért bele a rúd.)
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kalászokat.
  8. Egy tiszta, élesés belisztezett ollóval 45 fokos szögben 2 cm-ként bevágjuk a tésztát kb. 2/3 részig, de ne vágjuk át teljesen az aljáig.
  9. Az egyik kalászkát fordítsuk jobbra, a másikat balra,és így tovább. Szórjuk meg őket reszelt sajttal.
  10. Melegítsük elő a sütőt, addig is kelnek kicsit még a kalászok. 180 fokon hőlégkeveréssel 15 perc alatt megsütjük őket, ennyi idő alatt a sajt szép barna színt kap, és a tészta is tökéletesen átsül.
  11. A sütőből kivéve kenjük le tejjel, és hagyjuk konyharuha alatt kb. 10 percet átgőzölni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x28
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2928
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Andi80_ 380 recept

Egy vasárnapi napon készítettem a párom kedvéért, aki inkább sós párti, mint édes. Bevallom, agrármérnök végzettségem miatt ez a minta különösen közel áll a szívemhez. :-) Finom, puha és laktató péksüti lett belőle. 6 rúd készült ebből az adagból.

Hozzászólások

Torma

Andi, CSODÀS, f?leg azon a gyönyör? kalocsai hímzett terít?n!!! Gratulálok! T:) persze mentettem is, mert szuper a recept!!!

Andi80_

Kedves Torma, Nagyon szépen köszönöm. A terít? is saját kez?leg készült. Els? darabok egyike. Nagyon szép hétvégét kívánok! Andi

Éva-Anyóca

Andi! De gyönyör?,guszta finomságos csoda, és a terít?d!! :-D Melyiket dicsérjem el?bb?? :) :) A finomság elkészítend?, a terít?re már nem vállalkoznék ilyen magabiztosan. Éva-Anyóca

Andi80_

Kedves Éva-Anyóca, Köszönöm a dicséretet. Sajnos a terít?t még a gyerekek születése el?tt hímeztem, azóta erre a hobbira egyáltalán nincs id?m. De majd talán egyszer újra t?t is ragadhatok a fakanál mellett :-D Addig is maradok az utóbbinál. Jó sütögetést kívánok a hétvégére! Andi

Fahéj

Most ugrottam ide a kakaós kalászodról. :) Ez is milyen csodálatos! Nagyon ötletes, s bár én nem vagyok agrármérnök, de a szívemhez nekem is nagyon közel áll a kalász, mint az élet jelképe. Meg is sütöm hamarosan, annyira guszta. Üdv: Fahéj

Andi80_

Kedves Fahéj, Örülök, hogy tetszik. Kérlek majd meséld el, hogyan fogadta a család. Szép délután és kellemes hétvégét kívánok! Andi

Csiki Piroska

Kedves Andrea! Ez is olyan szép, mint a kakaós kalászod, mestere vagy a kelt tésztának. Nagyon ügyes vagy. Piroska

Andi80_

Kedves Piroska, Köszönöm szépen a dicséretet. További szép hétvégét kívánok! Andi

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek