kelt tészta töltött kelt tészta

Békítő kiflik

Süti MáMohr

12adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

62.5 dkg finomliszt
12 dkg vaj
250 ml tej
1 db tojás
5 dkg friss élesztő
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor

Töltelék

10 teáskanál nutella
10 dkg csirkemellsonka
10 dkg sajt

gyors
magyar

390

Kalória

10.8g

Fehérje

49.6g

Szénhidrátok

15.7g

Zsír

17.7g

Víz

46.8g

Koleszterin

2.4g

Rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

52g finomliszt

190 kcal
10g vaj

72 kcal
21g tej

12 kcal
5g tojás

6 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal

Töltelék

13g nutella

67 kcal
8g csirkemellsonka

8 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 390 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

625g finomliszt

2275 kcal
120g vaj

860 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Töltelék

150g nutella

809 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4672 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

42.8g finomliszt

156 kcal
8.2g vaj

59 kcal
17.1g tej

10 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.4g friss élesztő

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Töltelék

10.3g nutella

55 kcal
6.9g csirkemellsonka

7 kcal
6.9g sajt

24 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 390 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.3 g

Zsír

Összesen
187.8 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
561 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5769.3 g
Cink
14 mg
Szelén
252 mg
Kálcium
1257 mg
Vas
17 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1556 mg
Nátrium
2380 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
595.5 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
212.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1215 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
620 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
1196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 4672 kcal

12% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet felmelegítjük, elkeverjük benne a vajat.
Hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
6 ek. lisztet keverünk bele, hozzáadjuk a tojást, a sót és még 6 ek. lisztet.
Összegyúrjuk a többi lisztel együtt.
Pár perc alatt fényesre dagasztjuk, majd fél órát kelesztjük.
A tésztát kettéosztjuk, és két nagy körlapot nyújtunk belőle. Fölszeleteljük (mint a pizzát), majd megtöltjük a töltelékkel. Az egyik felszeletelt körlap minden kis cikk sarkába rakok 1 tk. nutellát. A másiknál pedig egy szelet sajtot és egy szelet sonkát. Majd föltekerjük őket.
Vajjal megkenjük, és 175-180 C-on 15-20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sósan és édesen is nagyon finomak :) Imádjuk, főleg frissen reggelire, de még 2 nap után is puha marad. Elkészítésről videót a youtube-csatornámon láthattok.