húsételek tepsis hús

Sajtos-tejfölös tepsis hús

Anyika39

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja (sovány, szeletelve)
1 kg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek provence-i fűszerkeverék
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
100 g trappista sajt
100 g füstölt sajt

745

Kalória

43.4g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

319.7g

Víz

168g

Koleszterin

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 745 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 2980 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

28.4g sertéstarja

53 kcal
47.4g burgonya

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
4.7g trappista sajt

17 kcal
4.7g füstölt sajt

16 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1234.3 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
288 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
542 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
319.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 745 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
173.5 g

Zsír

Összesen
187.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4937.4 g
Cink
24 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
14 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
2168 mg
Nátrium
1039 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1278.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
699 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
688 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 2980 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

180 fokra előmelegítjük a sütőt. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd hasábokra vágjuk. Nem túl mély tűzálló tál aljára rendezzük. Meghintjük sóval, frissen őrölt borssal, valamint az olajjal, és lazán összekeverjük.
A hússzeleteket folpackkal letakarva kissé elvékonyítjuk. Mindkét oldalukat megszórjuk sóval, borssal és a fűszerkeverékkel, majd a burgonya-ágyra fektetjük. Tetejükre simítjuk az áttört fokhagymával elkevert 2 dl tejfölt. Letakarjuk alufóliával, és a sütőben 40-45 percet pároljuk.
A kétféle sajtot lereszeljük. Levesszük a tálról a fóliát, vastagon megszórjuk a sajttal, aztán visszatoljuk a sütőbe, és pirosra sütjük (további 20-25 perc).
A sütőből kivéve a maradék 1 dl tejföllel meglocsoljuk. Sütőedényben tálaljuk.
Frissen az igazi!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p

Egyszerűen elkészíthető, bár a sütés kicsit hosszadalmas, de a munka nem sok vele. Én szalonnába göngyölt pulyka- vagy csirkemellel készítem, mert a család csak a szárnyast hajlandó megenni!:-) Ilyenkor a sózással vigyázzunk, mert a szalonnák is elég sósak.