Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos stefánia vagdalt

Sajtos stefánia vagdalt
Sajtos stefánia vagdalt
125 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem szeretem a Stefánia vagdaltat túlságosan. Volt otthon elfekvőben reszelt sajt, gondoltam, nem lehet tőle túl rossz.
Így már inkább ízlett.:)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált húst összedolgozzuk a tojásokkal, a fűszerekkel, a kinyomkodott zsemlékkel, az apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával és kb. a sajt háromnegyedével.
  2.  Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és picit beolajozzuk, majd erre ráfektetjük a darált massza felét, belenyomkodjuk a főtt tojásokat, ráigazítjuk a maradék masszát, és formázzuk kicsit, majd rászórjuk a maradék sajtot, és kicsit belenyomkodjuk.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük, 30-40 percig alufóliával lefedve sütjük 150-160 fokon, majd miután levettük kb. 200 fokon sütjük tovább, míg átsül és rápirul a sajt.


 

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 741
elküldve: 2
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Lardee

Mióta szakács: 2010.02.10.
31 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

stefánia, tojással töltött hús, sajtos vagdalt főtt tojással töltve

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lardee32
Lardee / Lardee32 Wed, 2012-11-14 09:41

szia Éva,

én itt csak sima mezei trapistával csináltam, igazából ízlés dolga, de biztos finom lehet csilis vagy füstöl sajttal is...

Marcsi

evaneo
Oli(E)va / evaneo Sun, 2012-11-11 20:51

Szia lardee mi van a fasirt fuszerkeverekben ? Nalunk ilyen nincs, de szeretnem megcsinalni, gusztan nez ki...Udv, Eva

evaneo
Oli(E)va / evaneo Wed, 2012-11-14 19:01

Koszi, Marcsi, ha jol latom a tasakon, hagyma, fokhagyma, paprika, bors, gyomber...ha nem esik nehezedre, megnezned, legyszi...hogy mi meg, jovok haza, majd veszek, de addig... Szia, Eva

Lardee32
Lardee / Lardee32 Wed, 2012-12-05 10:37

szia Éva,

bocsi, hogy csak most, de eléggé el voltam havazva..
szóval: vöröshagyma, só, fokhagyma, kömény, őrölt paprika, fekete bors, gyömbér, cukor, na-glutamát, mustármag, koriander, kakukkfű, szőlőcukor

Marcsi

505
darált sertéshús 250 g
darált marhahús 250 g
tojás 2 db
fasírt fűszerkeverék 30 g
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes fej
sajt 15 dkg
zsemle 3 db
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
főtt tojás 6 db