Sajtos pizzaszósz Iluskától

Name: Sajtos pizzaszósz Iluskától
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Szőlőmagolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Lilahagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Paradicsom; 1 ek Barna cukor; 1 teáskanál Só; 2 ek Ketchup; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Oregánó; 0 teáskanál Bazsalikom; 2 csipet Rozmaring; 15 dkg Füstölt sajt

Iluska

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek szőlőmagolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
4 közepes db paradicsom
1 ek barna cukor
1 teáskanál só
2 ek ketchup
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
0.5 teáskanál bazsalikom
2 csipet rozmaring
15 dkg füstölt sajt

268

Kalória

9.9g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

20g

Zsír

138g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

10g szőlőmagolaj

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g barna cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal

Összesen 268 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

40g szőlőmagolaj

354 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g paradicsom

72 kcal
10g barna cukor

38 kcal
6g só

0 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

Összesen 1072 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

4.8g szőlőmagolaj

43 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
10.8g lilahagyma

4 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
48.2g paradicsom

9 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0.7g só

0 kcal
3.6g ketchup

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
18.1g füstölt sajt

59 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
138 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
483 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3478 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 268 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3011.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
2629 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
551.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1932 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13911 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 1072 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1676 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Az olajban megdinszteljük a lereszelt vagy apróra vágott hagymákat. A héjától megpucolt paradicsomokat apróra vágva hozzákeverjük. Pároljuk pár percig.
Hozzáadjuk a ketchupot, cukrot, a fűszereket, a pirospaprikát. Jól kiforraljuk.
Lekapcsoljuk a tüzet alatta, végül elég apróra vagdossuk a sajtot, majd belekeverjük. Kihűtjük, és kenhetjük a pizzára! Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ha saját magunk készítünk pizzaszószt, bármikor nekiláthatunk a pizzatészta elkészítésének......hisz nem kell az üzletbe rohanni. Ezzel a módszerrel egyszerűen és könnyedén finom pizzaalapot készíthetünk!!!! :-))